L-аргинин

Содержание аргинина в молочных продуктах и яйцепродуктах:

Название продукта	Содержание аргинина в 100гр	Процент суточной потребности
Белок куриного яйца	620 мг	12%
Брынза (из коровьего молока)	1220 мг	24%
Желток куриного яйца	1160 мг	23%
Йогурт 3,2%	174 мг	3%
Кефир 3,2%	105 мг	2%
Молоко 3,5%	104 мг	2%
Молоко сухое 25%	670 мг	13%
Мороженое сливочное	87 мг	2%
Сливки 10%	109 мг	2%
Сливки 20%	96 мг	2%
Сыр «Пармезан»	1315 мг	26%
Сыр «Пошехонский» 45%	790 мг	16%
Сыр «Рокфор» 50%	790 мг	16%
Сыр «Фета»	470 мг	9%
Сыр «Чеддер» 50%	720 мг	14%
Сыр «Швейцарский» 50%	840 мг	17%
Творог 18% (жирный)	579 мг	12%
Творог нежирный	810 мг	16%
Яичный порошок	2460 мг	49%
Яйцо куриное	790 мг	16%
Яйцо перепелиное	660 мг	13%

содержание аминокислоты аргинина в продуктах питания

Продолжение. Начало здесь: https://zaryad-zhizni.ru/svoystva-arginina/ Аргинин – полузаменимая аминокислота. В организме человека она синтезируется в количестве, недостаточном для обеспечения нормальной жизнедеятельности и обязательно должна поступать с продуктами питания. Для детей аргинин является незаменимой аминокислотой, т.к. обеспечивает рост и развитие органов и тканей.

Аргинин является переносчиком молекулы азота в организме. Он входит в активный центр многих ферментов, необходим для превращения неактивных белков в активные. Является источников для синтеза оксида азота – вещества, способствующего расширению сосудов. Из аргинина организм получает креатин – вещество, дающее энергию мышцам. Аргинин стимулирует производство гормона роста и тестостерона, что способствует росту мышечной массы. Он снижает холестерин в крови и способствует сгоранию жира. Улучшает работу печени, утилизирует аммиак, образующийся в процессе работы. Защищает нервные клетки от переутомления, снижает риск атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Биологическая потребность в аргинине:

для взрослого – 6 г \ сутки, для детей – 4 г \ сутки.

Содержание аргинина в продуктах питания

В процессе приготовления пищи количество аргинина в готовом блюде меняется:

1. В вареном мясе, рыбе количество аргинина на 20-25% больше, чем в сыром
2. Аргинин усваивается из растительных продуктов не полностью, в связи с чем введен коэффициент 0,8

1. Бобовые и зерновые потребляются не в сыром виде, а в виде каш, соотношение зерна к воде принято для бобовых 1:2, для крупы 1:3, плюс добавлен коэффициент усваиваемости 0,8

Хорошим источником аргинина являются семена тыквы, а также орехи, суточную дозу аминокислоты можно получить из стакана этих продуктов. Другим неплохим источником аргинина ожидаемо является мясо и рыба, хотя съесть около 400 г. лосося затруднительно. Другие продукты в качестве полноценных источников аргинина можно не рассматривать, ибо потребить такое количество продукта просто нереально, как-то съесть 11 яиц, выпить 5 литров молока или облопаться кашей или хлебом. Вегетарианцы могут сбалансировать свой рацион по аргинину, если будут потреблять достаточное количество семян и орехов, но это очень калорийные продукты, и здесь подстерегает засада.

Дефицит аргинина

Недостаток аминокислоты в продуктах питания могут провоцировать следующие состояния:

1. Повышение сахара в крови
2. Повышение холестерина в крови
3. Ожирение
4. Повышение артериального давления
5. Ишемическая болезнь сердца, стенокардия
6. Нарушения мозговой деятельности, бессонница.
7. Преждевременное старение

Тяжелая форма дефицита аргинина у детей и подростков сопровождается задержкой роста, замедлением полового созревания, гормональными нарушениями.

Дефицит аргинина может развиться как вследствие его недостаточного поступления с продуктами питания, так и из-за увеличения потребности организма в данной аминокислоте.

Увеличение потребности в аргинине

Потребность в аргинине увеличивается при следующих состояниях:

• Травмы: ожоги, обморожения, переломы конечностей, ранения и др.
• Операции
• Тяжелые инфекции, в т.ч. СПИД, сепсис, онкологические заболевания
• Стрессы, в т.ч. психологические и эмоциональные
• Депрессия, синдром хроническиой усталости
• Сахарный диабет
• Эректильная дисфункция
• Тяжелый физический труд, спорт, бодибилдинг
• Заболевания печени, желчекаменная болезнь, заболевания почек
• Возраст: детский, подростковый, пожилой

При недостатке поступления аргинина с обычными продуктами питания, а также для компенсации его повышенного потребления в медицине и спорте возможно использование коммерческих препаратов L-аргинина.

Продолжение здесь:https://zaryad-zhizni.ru/kak-prinimat-arginin/

Продукты с высоким содержанием аргинина

Без сомнения, самый главный продукт, содержащий в большом количестве l-аргинин, это арбуз. Это не раз доказывал Кай Грин. Единственный бодибилдер, который нашел способ, как заставить аргинин всасываться в кровь, минуя пищеварительную систему. Однако не стоит забывать и о других продуктах, в которых содержится аргинин

Продукт	Аригин на 200 г продукта (в г)	Процент от суточной потребности в 200 г продукта
Яйца	0.8	40
Фасоль (белая, цветная и др.)	2	66.6
Утка	0.8	40
Улитки (виноградные и др.)	2.4	84.4
Угорь	2.2	46.6
Тыквенные семечки	4.4	200
Тунец	2.8	60
Треска	2	44.4
Телятина	2.2	40
Творог	0.6	20
Сыр	0.6	24.4
Сом	0.8	40
Сельдь	2.2	46.6
Свинина	2.4	46.6
Ряженка	0.6	24.4
Рис	0.6	20
Раки	0.8	40
Пшеничная мука	0.6	20
Перловка	0.2	6.6
Окунь	2	44.4
Обезжиренный творог	0.8	40
Мясо цыпленка	2.2	40
Молоко	0.2	4.4
Миндаль	2.4	84.4
Лосось	2.2	40
Куриное филе	2.4	46.6
Кунжут	4.4	200
Кукурузная мука	0.4	20
Креветки	2.2	40
Красная рыба (семга, форель, горбуша, кета и др.)	2.2	60
Крабы	2.6	44.4
Кефир	0.8	40
Кедровые орехи	2.4	80
Карп	2	44.4
Карась	0.4	26.6
Камбала	2.2	46.6
Зерновые (ячмень, овес, пшеница, рожь, сорго и др.)	0.6	20
Грецкие орехи	2.4	66.6
Горох	2.2	64.4
Говяжья печень	2.4	44.4
Говядина	2.2	40
Белая рыба	2.2	46.6
Арахис	4.4	200
Анчоусы	2.6	46.6

Предпочтительные источники аргинина – комплексные белки животного происхождения (рыба) и специализированные спортивные добавки

Важно понимать, что для атлета и для обычного человека нормы аргинина отличаются, и чем больше аргинина в крови спортсмена, тем больше его мышцы насыщены нитрогеном. Получить предельную концентрацию можно исключительно при сольном применении – только так получится метаболизировать его прямо в кровь, минуя пищеварительные процессы

zhekkka — stock.adobe.com

Продукты содержащие аргинин

В каких продуктах следует искать поддержки, подскажет предоставленная ниже таблица, в которой указаны продукты содержащие аминокислоту и дозы, необходимые для употребления:

Продукт	Аригин на 100 гр. продукта (в гр.)	Процент от суточной потребности в 200 г продукта
Тыквенные семечки	5,3	100
Арахис	3,5	100
Кунжут	3,3	100
Миндаль	2,5	83,3
Улитки (виноградные и др.)	2,5	83,3
Кедровые орехи	2,4	80
Грецкие орехи	2,3	76,6
Горох	2,2	73,3
Красная рыба (семга, форель, горбуша, кета и др.)	2,1	70
Фасоль (белая, цветная и др.)	2	66,6
Тунец	1,8	60
Анчоусы	1,7	56,6
Крабы	1,6	53,3
Свинина	1,4	46,6
Куриное филе	1,4	46,6
Говяжья печень	1,3	43,3
Мясо цыпленка	1,2	40
Говядина	1,2	40
Телятина	1,2	40
Лосось	1,2	40
Креветки	1,2	40
Сельдь	1,1	36,6
Угорь	1,1	36,6
Камбала	1,1	36,6
Белая рыба	1,1	36,6
Свинина	1	33,3
Карп	1	33,3
Треска	1	33,3
Окунь	1	33,3
Сом	0,9	30
Раки	0,9	30
Яйца	0,8	30
Обезжиренный творог	0,8	30
Утка	0,8	30
Кефир	0,8	30
Сыр	0,7	23,3
Ряженка	0,7	23,3
Творог	0,6	20
Зерновые (ячмень, овес, пшеница, рожь, сорго и др.)	0,6	20
Пшеничная мука	0,6	20
Рис	0,6	20
Карась	0,5	16,6
Кукурузная мука	0,3	10
Перловка	0,2	6,6
Молоко	0,1	3,3

Перечисленные в таблице продукты – это не только залежи аргинина, но и кладезь полезных для организма витаминов и минералов. Употребление ежедневно полезных веществ значительно снижает риск различных заболеваний и расстройств. И что самое главное, стоимость указанных продуктов гораздо ниже, нежели затраты на медикаменты в случае болезни. Да и поврежденный иммунитет становится слабее, поэтому даже легкие простудные заболевания оставляют свой неизгладимый след.

Встретить аргинин можно в продуктах преимущественно растительного происхождения. Также большая его часть содержится в морепродуктах и совсем немного в продуктах животного происхождения. Не следует забывать и о продуктах с высоким содержанием жиров и кислот. Они являются хорошими источниками аминокислот

Особое внимание следует уделить вопросу, в каких продуктах содержится белок, чтобы добавить его в свой рацион. Белок плюс аргинин – это ваш надёжный помощник и защитник в борьбе против вирусов и заболеваний. Порой, даже указанный выше список не помогает наполнить рацион достаточным количеством этой аминокислоты

Вы можете найти в аптеке растворы аргинина, но употреблять ее следует строго по рецепту в пределах нормы. Желательно, приобретать растворы аргинина только после рекомендации доктора

Порой, даже указанный выше список не помогает наполнить рацион достаточным количеством этой аминокислоты. Вы можете найти в аптеке растворы аргинина, но употреблять ее следует строго по рецепту в пределах нормы. Желательно, приобретать растворы аргинина только после рекомендации доктора.

Польза и вред от приема аргинина

Его роль для сосудов

Введение в рацион аргинина, который помогает повысить азотный баланс, позволяет улучшать синтез белка, необходимый для повышения физических и умственных способностей.

Если в организме человека присутствует дефицит аминокислоты, то наблюдается физическая слабость, замедленная реакция и активация процессов, содействующих потере мышечной массы.

Другие полезные свойства аминокислоты:

1. усиление притока крови ко всем органам, включая мозг;
2. повышение эластичности сосудов и капилляров;
3. защита печени;
4. предотвращение появления тромбов;
5. очищение организма от аммиака;
6. усиление выработки коллагена.

Дополнительно элемент помогает снизить содержание холестерина в крови и понизить внутриглазное давление. При периодическом приеме аминокислоты еще и существенно повышается восстанавливающая функция организма — раны и травмы исчезают быстрее, чем без приема аргинина.

Несмотря на то, что есть польза и вред также существует. Кроме индивидуальной непереносимости выделяют и другие состояния, не сочетающиеся с приемом аргинина.

• простуда на губах (герпес);
• болезни почек и поджелудочной железы;
• астма;
• шизофрения;
• гипотония.

При передозировке принимающий может ощутить резкое падение давления (хотя свойство полезно для гипертоников), обнаружить учащение сердцебиения и почувствовать предобморочные состояния.

! Безопасная предельная дозировка аргинина составляет 6,8 г в сутки.

Функции аминокислоты

У взрослых людей без специфических заболеваний вещество является заменимым, т.е. организм его производит сам из других компонентов. Для детей, пожилых людей, в период активного роста, усиленных тренировок потребность в нем сильно возрастает, аминокислота переходит в разряд незаменимых и должна поступать вместе с пищей.

Основная функция, которую выполняет l аргинин – это участие в метаболизме азота и его соединений в организме. Без оксида азота не могут нормально функционировать сердечно-сосудистая и дыхательная системы, поскольку он влияет на релаксацию мышц и сосудов. Без азотистых соединений невозможен синтез гормонов и правильная реакция иммунной системы. Аргинин опосредованно принимает участие в работе практически всех органов. Также он используется для синтеза протеинов.

Усиление рациона добавками

Спортсменам и тем, у кого есть склонность к болезням сердечно-сосудистой системы, требуется гораздо больше аргинина. Но никто не станет есть огромные порции мяса или орехов только для того, чтобы восполнить недостаток аргинина. В такой ситуации спасут биологически активные добавки.

Подходящие БАДы можно найти на iHerb. Сайт работает с конца 90-х годов, это самая известная интернет-аптека в мире.

Посмотрите ТОП-6 популярных продуктов:

У Айхерб целый список преимуществ:

• все товары сертифицированы;
• цены на 30–40 % ниже, чем у конкурентов;
• есть несколько вариантов доставки;
• посылки отправляют почти во все страны;
• есть раздел с пробниками;
• еженедельно проводятся акции с хорошими скидками;
• цены автоматически переводятся в рубли (стоимость товаров зависит от курса доллара);
• есть грамотная техподдержка;
• компания гарантирует возврат денег, если товар некачественный.

Применение аргинина в спорте

Пришло время рассмотреть, как именно аргинин влияет на спортивные достижения атлета. Функции его многочисленны – он регулирует сразу с десяток различных систем:

Это мощный донатор азота. Донаторы азота купируют кровь в мышечных капсулах, что ведет к насыщению мышечных тканей азотом. В свою очередь это ускоряет восстановление после тренировок, улучшает пампинг. Обратной стороной становится высушивание связок, что ведет к увеличению травматичности.

Стимулирует рост мышц. Аргинин – четвертая кислота после лейцина, изолейцина и валина, формирующая мышечные ткани

Важно понимать, что речь идет исключительно о белых мышечных волокнах, отвечающих за выносливость.

Ускоряет восстановление. Будучи одновременно транспортной кислотой и донатором азота, он увеличивает восприимчивость мышечных тканей к восстановительным процессам, смещая анаболический баланс.

Способствует жиросжиганию

Имеет диуретические свойства, в особенности при повышенном потреблении жидкости. Все это ускоряет метаболические процессы и стимулирует жиросжигание.

Выступает адаптогеном. Несмотря на неоценимые преимущества аргинина как мышечного стимулятора, он участвует в обменных процессах печени и иммунной системы. В частности, вне спорта он используется исключительно как стимулятор иммунитета.

Это чистящее средство, помогающее вывести из организма излишки вредного холестерина. Как и карнитин, он выступает транспортным белком. Однако в отличие от последнего, за счет своей связи с водой он выводит налипшие на стенки холестериновые бляшки, будучи одновременно мощным диуретиком.

Рост мышц

L-аргинин стимулирует мышечный рост, поскольку его присутствие необходимо для синтеза большинства белков. Когда размер мышцы увеличивается, L-аргинин посылает сигнал в мышечные клетки, что способствует высвобождению гормона роста и запускает метаболизм жиров. Общий результат – тонированная мышечная масса без жира, которую ищут культуристы. Уменьшая жировые запасы под кожей и способствуя росту мышц, L-аргинин улучшает физическую форму и повышает силу, необходимую для бодибилдинга.

Выносливость

Увеличение силы за счет роста мышечной массы – не единственное преимущество L-аргинина. Будучи предшественником оксида азота, соединение способствует выносливости и кондиционированию. Когда оксид азота высвобождается, он расширяет кровеносные сосуды, расслабляя мышцы их стен.

Результат – снижение артериального давления и увеличение притока крови к мышцам во время тренировки. Увеличенный кровоток означает, что кислород и питательные вещества отправляются в ваши мышцы надолго. Это уменьшает повреждение мышц, повышает восстановление и обеспечивает оптимальную производительность.

Иммунная система

L-аргинин укрепляет общее здоровье, усиливая иммунную систему. Он принимает свободные радикалы и повышает эффективность клеток иммунной системы

Из-за стресса, который вызывает бодибилдинг, в том числе умственного и физического, шансы на инфекции и повреждение мышц повышаются, поэтому важно убедиться, что ваша иммунная система подготовлена к приближающимся стрессам

Полезные свойства аргинина и его влияние на организм

Аминокислота присутствует во многих продуктах и выпускается в чистом виде как БАД, ее включают в спортивное питание. Ее систематическое употребление делает тренировки более эффективными, ускоряет восстановление после нагрузок. Прием добавки обеспечивает выносливость

Но это соединение важно не только для спортсменов. Аргинин обладает такими полезными свойствами:

повышает настроение, увеличивает бодрость и работоспособность;
позитивно влияет на внимание и память;
участвует в выделении инсулина, выработке других гормонов, различных ферментов;
улучшает кровообращение, расширяет сосуды;
стабилизирует артериальное и внутриглазное давление;
усиливает иммунитет;
нормализует обменные процессы;
понижает уровень холестерина.

Для мужчин аминокислота важна тем, что активизирует кровоток в половых органах, поэтому избавляет от эректильной дисфункции. Для женщин соединение не менее полезное, ведь оно способствует сжиганию жира.

Признаки недостатка выработки аргинина в организме

Хотя для взрослых людей вещество не входит в перечень незаменимых, его систематическая нехватка вызывает различные патологии. Основные признаки недостатка аминокислоты:

медленный рост организма;
ожирение, сбои метаболизма;
гипертония;
нарушения со стороны гормональной системы;
снижение полового влечения, ухудшение показателей спермы;
проблемы с вниманием.

Все эти симптомы не являются специфическими только для аргинина. Для подтверждения его дефицита и лечения такого состояния нужно сдавать анализ крови.

Признаки избытка аминокислоты

Перебор по этому веществу можно получить только от передозировки таблеток, что ее содержат. Это проявляется такими симптомами:

• понижение артериального давления;
• дрожание рук;
• высыпания на коже, крапивница;
• агрессивность, раздражительность, перепады настроения;
• нарушение сна;
• головная боль, головокружение.

В случае приема достаточно высоких количеств может возникать тошнота, диарея. Поэтому перед применением препаратов необходимо внимательно читать сопроводительную инструкцию, не превышать рекомендуемую дозировку.

Суточная норма потребления

Средняя потребность в аргинине составляет 5,4 г в сутки. При поступлении в организм в количестве от 3 до 6 г никаких сбоев в работе систем не наблюдается. Считается, что в дозировке до 20 г неприятных симптомов не возникает, но такое количество можно употреблять лишь спортсменам после консультации с врачом.

Принимать в этом случае стоит по такой схеме:

• От 3 до 8 г в зависимости от веса за 30 минут до тренировки.
• Не более 3 г после занятий или перед сном, чтобы восстановиться после нагрузок.

Прием вещества можно сочетать с едой, протеиновыми коктейлями, в том числе содержащими другие важные аминокислоты, например, лизин. Допустимо просто запивать капсулы или порошок достаточным количеством воды. Здесь ограничений нет. Наоборот, в начале курса употребление БАД лучше совмещать с приемами пищи, чтобы не спровоцировать диарею.

В обычных условиях без больших физических нагрузок суточную дозу аргинина в виде таблеток стоит ограничить 10 г, ведь соединение также будет поступать в организм вместе с едой.

В инструкции к диетическим добавкам рекомендуемая дозировка еще ниже: 1-3 капсулы в сутки, что в пересчете составляет не более 2-3 г.

Взаимодействие с другими элементами

Чтобы аминокислота оказывала благотворное влияние, не следует ее принимать одновременно с алкоголем. Что касается лекарств, то в отношении одних аргинин усиливает их действие (аминофиллин, антиагрегантные средства). Влияние же изониазида и винбластина вещество ослабляет.

Продукты растительного происхождения

Найти аргинин можно не только в мясе, рыбе и сыре. Есть много других источников, которые подойдут вегетарианцам и веганам. Сюда относятся в первую очередь орехи, а также некоторые овощи.

Фрукты и ягоды

К сожалению, специалисты выделяют совсем мало фруктовых источников аминокислоты. Они не относятся к продуктам, содержащим аргинин в большом количестве, поэтому не подходят для восполнения дефицита.

Таблица 6 — Содержание аргинина во фруктах и ягодах

Продукт	Концентрация, мг в 100 г
Банан	108

100 граммов банана удовлетворяют всего 2 % от суточной потребности в полезном веществе, а другие фрукты и ягоды — и того меньше. Зато в них много витаминов и микроэлементов, поэтому летом ешьте свежие плоды.

Кстати, ученые выяснили, что арбуз содержит цитруллин, который в организме человека преобразовывается в аргинин. Поэтому косвенно арбуз — хороший источник аминокислоты. А еще цитруллин — сильный антиоксидант, препятствующий вредному воздействию свободных радикалов и замедляющий естественное старение клеток и тканей.

Овощи и зелень

С овощами дело обстоит чуть лучше, чем с фруктами. Но полностью удовлетворить потребность организма только при помощи овощей все равно не получится: 100 граммов обеспечивают максимум 3 % от суточной потребности.

Таблица 7 — Содержание аргинина в овощах и зелени

Продукт	Концентрация, мг в 100 г
Лук	160
Брюква	148
Цветная капуста	140
Базилик	117
Картофель	100
Морковь	91
Капуста	85
Баклажаны	61
Огурец	45
Болгарский перец	39

Наибольший объем аминокислоты содержится в репчатом луке, брюкве и цветной капусте. Эти овощи можно есть в свежем виде или готовить. Но не рекомендуется тушить, варить или жарить их слишком долго, иначе полезные вещества разрушатся. Можно делать овощные салаты. Недостаток аргинина они не восполнят в полной мере, зато не будет дефицита витаминов и микроэлементов.

Орехи и семена

Вот настоящие чемпионы по содержанию аминокислоты. Это идеальный источник полезного вещества для веганов. Если съедать ежедневно небольшую горсточку, дефицита никогда не будет.

Таблица 8 — Содержание аргинина в орехах

Продукт	Концентрация, мг в 100 г
Арахис	2975
Кедровые орешки	2413
Фундук	2300
Грецкий орех	2278
Миндаль	2190
Кешью	2123
Фисташки	2012
Кунжут	1900
Подсолнечные семечки	1785

Чаще употребляйте арахис, кедровые орешки и фундук. Их можно добавлять в салаты, каши и другие блюда или грызть просто так. В арахисе содержится максимально возможное количество аргинина: 100 граммов орешков покрывают 60 % от ежедневной потребности в полезном веществе. А еще можно добавлять в салаты подсолнечные семечки или кунжут: они улучшат вкус блюда.

Грибы

Небольшое количество аргинина содержится и в грибах, причем не в привычных шампиньонах, а в более редких сортах.

Таблица 9 — Содержание аргинина в грибах

Продукт	Концентрация, мг в 100 г
Белые грибы	260
Вешенки	182
Шиитаке	156

Употребление грибов для избавления от дефицита — это не лучшая идея. 100 граммов белых грибов восполняют всего 5 % от суточной потребности. Но их можно добавлять в мясные блюда: вместе с курицей или индейкой они помогут избавиться от дефицита аминокислот.

Бобовые, зерновые и злаки

Еще один хороший источник аргинина для веганов — злаковые и бобовые каши. Можно есть их как гарнир или использовать крупы, чечевицу, горох для приготовления супов и других блюд.

Таблица 10 — Содержание аргинина в бобовых, зерновых и злаках

Продукт	Концентрация, мг в 100 г
Чечевица	2050
Горох	1620
Гречка	1120
Гречневая мука	935
Хлопья «Геркулес»	820
Овсянка	720
Зерно овса	650
Пшеница	630
Рис	510
Ячневая крупа	490
Ячмень	470
Манка
Пшенка	430
Ржаная мука	420
Макароны	400
Перловка	280
Кукурузная крупа	260

Огромное количество аргинина содержится в чечевице и горохе. В них много и других аминокислот, поэтому веганам обязательно нужно есть бобовые, чтобы не допустить дефицита необходимых веществ. Следующий по концентрации аргинина продукт — гречка. Она идеально подходит для приготовления гарниров и супов. А если любите хлеб, выбирайте сорта из гречневой муки. В них больше аминокислот, чем в обычных пшеничных булках.

Продукты, в которых присутствует аминокислота

Чтобы хорошо себя чувствовать надо знать в каких продуктах питания содержится аминокислота и включить их в рацион. Таблица продуктов питания, в которых больше всего аргинина выглядит так:

Название продукта	Количество аргинина в 100 г продуктах питания (г)
Тыквенные семечки	5,4
Арахис	3,5
Кунжут	3,3
Соя	2,6
Миндаль, кешью, моллюски, яичный порошок	2,5
Кедровые и грецкие орехи	2,4
Бобовые культуры	2,2
Фисташки	2,0
Креветки, филе тунца	1,8
Анчоусы, икра, семечки подсолнуха	1,7
Крабы	1,6
Кальмары	1,5
Кета, куриное филе	1,4
Пармезан, печень говяжья	1,3
Лосось, свинина, телятина	1,2
Морская белая рыба (сельдь, треска, минтай), индейка, гречка	1,1

Это далеко не полный перечень продуктов где содержится аргинин. Из таблицы видно, что много его в тыквенных семечках. Аминокислота содержится в молокопродуктах, но меньше 1 г в 100 г. Содержится аргинин в изюме и шоколаде, но немного.

Зная в каких продуктах питания присутствует аргинин каждый может составить меню для себя сам. Вегетарианцы чтобы получить достаточное количество аминокислоты могут есть орехи и бобовые культуры. Много аргинина и в мясных продуктах.

Функции аминокислоты

Главная польза аргинина участие в образования окиси азота, который оказывает положительное воздействие на организм. Аминокислота очень нужна, так как она:

• ускоряет метаболизм веществ;
• способствует прибавке мышечной массы;
• повышает потенцию;
• стимулирует образование соматотропина, который необходим подросткам;
• снижает вероятность возникновения злокачественных новообразований, так как аминокислота обнаруживает поврежденные клетки в организме и уничтожает их;
• нормализует кровоснабжение внутренних органов и высокое артериальное давление, расширяет сосуды, очищает их от холестериновых бляшек и снижает риск возникновения атеросклероза;
• стимулирует образования эндорфинов, что повышает настроение и помогает пережить стресс;
• предупреждает развитие эзофагоспазма;
• повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, уничтожает патогенные микроорганизмы, ускоряет выздоровление;
• приостанавливает преждевременное старение организма;
• ускоряет заживления ран;
• положительное влияет на состояние ногтевых пластинок и волос;
• делает кожу упругой и эластичной, так как аргинин входит в состав коллагена;
• преобразует жир в энергию и способствует похудению;
• купирует воспалительные процессы в организме;
• уменьшает вязкость в крови;
• снижает риск развития артритов;
• восстанавливает мышцы после занятий спортом;
• оказывает антиоксидантное действие;
• помогает креатину мигрировать в мышечную ткань, веществу которое является источником энергии и поддерживает тонус мускулатуру.

Польза аргинина для женского и мужского организма заключается в положительном воздействии на детородную функцию, что позволяет устранить проблемы с зачатием. Аминокислота повышает биосинтез тестостерона и отвечает за образование сперматозоидов.

Еще польза аргинина заключается в том, что аминокислота участвует в биосинтезе мочевины и выведение из организма продуктов распада белка.

Применение аргинина в спорте

Пришло время рассмотреть, как именно аргинин влияет на спортивные достижения атлета. Функции его многочисленны – он регулирует сразу с десяток различных систем:

Это мощный донатор азота. Донаторы азота купируют кровь в мышечных капсулах, что ведет к насыщению мышечных тканей азотом. В свою очередь это ускоряет восстановление после тренировок, улучшает пампинг. Обратной стороной становится высушивание связок, что ведет к увеличению травматичности.

Стимулирует рост мышц. Аргинин – четвертая кислота после лейцина, изолейцина и валина, формирующая мышечные ткани

Важно понимать, что речь идет исключительно о белых мышечных волокнах, отвечающих за выносливость.

Ускоряет восстановление. Будучи одновременно транспортной кислотой и донатором азота, он увеличивает восприимчивость мышечных тканей к восстановительным процессам, смещая анаболический баланс.

Способствует жиросжиганию

Имеет диуретические свойства, в особенности при повышенном потреблении жидкости. Все это ускоряет метаболические процессы и стимулирует жиросжигание.

Выступает адаптогеном. Несмотря на неоценимые преимущества аргинина как мышечного стимулятора, он участвует в обменных процессах печени и иммунной системы. В частности, вне спорта он используется исключительно как стимулятор иммунитета.

Это чистящее средство, помогающее вывести из организма излишки вредного холестерина. Как и карнитин, он выступает транспортным белком. Однако в отличие от последнего, за счет своей связи с водой он выводит налипшие на стенки холестериновые бляшки, будучи одновременно мощным диуретиком.

Рост мышц

L-аргинин стимулирует мышечный рост, поскольку его присутствие необходимо для синтеза большинства белков. Когда размер мышцы увеличивается, L-аргинин посылает сигнал в мышечные клетки, что способствует высвобождению гормона роста и запускает метаболизм жиров. Общий результат – тонированная мышечная масса без жира, которую ищут культуристы. Уменьшая жировые запасы под кожей и способствуя росту мышц, L-аргинин улучшает физическую форму и повышает силу, необходимую для бодибилдинга.

Выносливость

Увеличение силы за счет роста мышечной массы – не единственное преимущество L-аргинина. Будучи предшественником оксида азота, соединение способствует выносливости и кондиционированию. Когда оксид азота высвобождается, он расширяет кровеносные сосуды, расслабляя мышцы их стен.

Результат – снижение артериального давления и увеличение притока крови к мышцам во время тренировки. Увеличенный кровоток означает, что кислород и питательные вещества отправляются в ваши мышцы надолго. Это уменьшает повреждение мышц, повышает восстановление и обеспечивает оптимальную производительность.

Иммунная система

L-аргинин укрепляет общее здоровье, усиливая иммунную систему. Он принимает свободные радикалы и повышает эффективность клеток иммунной системы

Из-за стресса, который вызывает бодибилдинг, в том числе умственного и физического, шансы на инфекции и повреждение мышц повышаются, поэтому важно убедиться, что ваша иммунная система подготовлена к приближающимся стрессам

Сколько употреблять и когда

Нет стандартной дозы, предназначенной для бодибилдинга, L-аргинина, но оптимальное количество составляет от 2 до 30 г в день.

Могут быть побочные эффекты – тошнота, диарея и слабость, поэтому для начала рекомендуется использовать небольшую дозу. Начальную дозу 3-5 г в день принимают до и после тренировок. После первой недели приема увеличивайте дозировку до точки, в которой преимущества достигают пика, а побочные эффекты минимальны. L-аргинин также должен циклироваться путем прекращения использования через 2 месяца и возобновления через аналогичный срок.

Лучше всего употреблять аргинин в продуктах, и комбинировать его с другими азотными донаторами, так как это усиливает воздействие, исключая побочные эффекты.

Rido — stock.adobe.com

Основные фармакологические свойства Вазотона

— При использовании Вазотона для лечения заболеваний сердца, наблюдается свойство усиления обходного кровотока к пораженному сосуду; снижение и нормализация артериального давления, что происходит вследствие снабжения кровеносной системы окисью азота. Применение средства минимизирует активность процесса образования атеросклеротических бляшек в сосудах, улучшая состояние сосудов. При стенокардии снижается частота приступов.
— При замедленном росте наблюдается усиление интенсивности роста и устойчивость к повышенным физическим нагрузкам, происходит наращивание массы мышц при одновременном уменьшении жировой ткани, активизируется выработка коллагена.
— Увеличивается очистительный потенциал почек и мочевыводящей системы. Улучшаются функции печени.
— Происходит улучшение настроения, вследствие выработки серотонина (гормона радости), а также повышение иммунитета.
— В случае проблем с половой функцией появляется стойкое улучшение, поднятие либидо, улучшение и увеличение выработки семенной жидкости.
L-аргинин нормализует циркуляцию крови в конечностях, обладает свойствами стимуляции производства инсулинового гормона и стимуляции производства соматотропина. Способствует высвобождению адреналина, лактогенного гормона, глюкагона, а также соматостатина.
Активное вещество, которое входит в состав средства, принимает участие в синтезе аминокислоты орнитин в организме, а также участвует в синтезе мочевины и креатина. Обладает способностью к выведению из организма аммиака и шлаков.

Как принимать аргинин?

Чтобы добиться нужных результатов, важно правильно принимать пищевую добавку. Полноценная регенерация клеток мышц возможна, когда в организме будет достаточное количество этой аминокислоты

Рекомендуется принимать аргинин в комплексе с другими аминокислотами или протеином.

Производится добавка в порошке, капсулах, таблетках, жидком виде. Можно употреблять его три раза в день во время приема пищи. В среднем доза составляет две таблетки. В течение суток можно употреблять не более 3 грамм вещества для лечебных целей. Для тех, кто активно занимается в тренажерном зале, доза может быть увеличена до 9 граммов. Оптимальным временем для приема является начало тренировки.

Способы восполнения

Ученые, изучавшие аргинин, получили Нобелевскую премию в области медицины. Выяснилось, что вещество образует окись азота, которая необходима для здоровья сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому людям, склонным к заболеваниям кровеносной системы, нужно есть как можно больше продуктов, содержащих полезную аминокислоту.

Человеческий организм может вырабатывать аргинин, но часто этой концентрации недостаточно для поддержания здоровья. Синтез аминокислоты нарушается у пожилых, подростков, детей и людей с некоторыми заболеваниями. Им обязательно нужно есть продукты, содержащие аргинин, а также принимать биологически активные добавки.

Итоги

Аргинин, несмотря на свою заменимость, – один из самых важных компонентов в спортивных дисциплинах, будь то бодибилдинг, кроссфит или просто фитнес. Но не стоит слишком зацикливаться на этой волшебной аминокислоте. Никогда не поступайте, как Кай Грин и не переусердствуйте с арбузами. И конечно, ни в коем случае не ищите секрет получения Кай Грином аргинина. Даже культовые атлеты современности обладают чувством юмора… Пускай и весьма специфическим.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.