Фенхель обыкновенный

Польза фенхеля

• Фенхель обладает ярким ветрогонным эффектом, уменьшая процесс образование газов в пищеварительной системе.
• В нем находиться масса полезных элементов, вот некоторые из них: лимонен, калий, железо, анетол, кальций и кверцетин др. Благодаря им он действует как легкое мочегонное средство.
• Главное, для фенхеля характерны спазмолитические и дезинфицирующие свойства.
• Содержится в нем и фитостерин, который выталкивает холестерин, понижая его уровень в крови.
• Фенхель очень мягко воздействует на организм, и по этой причине его прописывают младенцам. Только использовать его нужно соблюдая инструкцию и указание врачей.
• Если вы решили похудеть, то иван-чай с фенхелевыми семенами будет отличным помощником. Он притупляет чувство голода, активизирует обмен веществ. Благодаря ему белки, жиры и сахар лучше усваиваются организмом, за счет чего вы станете гораздо энергичнее. Помимо этого длительное применение такого травяного чая положительно скажется на работе поджелудочной железы.

Большая польза от употребления травяного чая с фенхелем будет при следующих болезнях или проблемах:

• Бронхит
• Низкая лактация
• Гастрит
• Метеоризм
• Панкреатите
• Желчевыводящих путей
• Ангина
• Бессонница

Фенхель и укроп — помощники малышам от кишечных колик

Поскольку у грудничка только формируется пищеварительная система, у него часто возникает скопление газиков в кишечнике. Они приносят дискомфорт малышу и болевые ощущения, у него начинает раздуваться и болеть животик. Он может часто кричать, поджимать ножки и громко плакать. Каждая мама старается облегчить страдания крохи и в этом случае эффективным средством станет укропная вода или чай на основе семян фенхеля. Лекарства на основе этих растений помогают снять спазмы в кишечнике и успокоить желудок, обладают противовоспалительным эффектом

Но здесь важно помнить , помимо колик у малыша могут наблюдаться другие болезни, при которых укроп и фенхель помочь не смогут и понадобиться квалифицированная консультация врача. Как приготовить укропную воду в домашних условиях ?

Способы приготовления отваров на основе фенхеля и укропа

Из плодов фенхеля. Их можно приобрести в любой аптеке. Первым дело нужно измельчить семена фенхеля, взять 1 чайную ложку и залить стаканом кипятка. Выдержать в течение 45 минут и потом процедить. Можно приготовить водичку на водяной бане. Для этого необходимо взять ингредиенты в тех же пропорциях и подержать на водяной бане примерно двадцать минут, далее процедить. Следует учитывать тот факт, что грудничкам до месяца нужно давать только свежеприготовленный отвар. Если нет семян , то можно взять эфирное масло, оно также продается в любой аптеке.

Эти же рецепты идеально подходят для приготовления воды и из укропных семян. Летом можно сделать малышу чай из свежих листочков укропа. Он не только будет облегчать состояния грудничка, но и освежать в летнюю жару. Нужно взять одну столовую ложку измельченной или порубленной зелени и половину стакана кипятка, дать постоять один час и потом процедить.

Как правильно нужно пить укропную водичку

Перед приемом не лишним будет проконсультироваться с педиатром.

Для достижения лучшего эффекта необходимо перевернуть на животик ребенку теплую пеленку и круговыми движениями делать ему легкий массаж. Если Вы сомневаетесь в народных методах, можете ознакомиться с отзывами молодых мам, которые делали такую водичку своим грудничкам.

Где продается и сколько стоит

Наименование	Цена, руб.
Симетикон с фенхелем от газов в кишечнике, Эвалар, 25 капсул	215
Эфирное масло, Аспера, 10 мл	134
Эфирное масло, Oleos, 10 мл	171
Органический чай с фенхелем и пажитником, Traditional Medicinals, 32 пакета, 56 г	784
Чай Бабушкино Лукошко, 20 фильтр-пакетов	78
Чай Hipp, гранулированный, с 4 месяцев, 200 г	377
Семена фенхеля, 100 г	169-240
Порошок фенхеля, 100 г	99

Фенхель — многолетнее растение семейства Зонтичные, известное со времен Древнего мира. Является близким родственником сельдерея, хотя внешне похож на укроп, а по аромату — на сладко-пряный анис. В различных сферах жизнедеятельности применяются все части растения. Учитывая способность фенхеля вызывать аллергические реакции у новорожденных, его введение в рацион малыша проводят после консультации педиатра.

Применение фенхеля в народной медицине

А теперь расскажем о наиболее популярных рецептах с аптечным укропом, которые помогают при самых разных заболеваниях не хуже покупных лекарств.

1. «Укропная водичка» Чтобы избавить своих малышей от беспокоящих газиков и болезненных спазмов желудка, необходимо приготовить следующее средство. Залейте 5 г семян фенхеля 200 мл кипятка и дайте такому средству настояться полчаса под крышкой. Готовое средство объемом 90 мл следует разделить на равные части и давать малышу в 6 приемов в течение дня. При этом поить младенца следует исключительно теплым настоем (36-37°C). А кроме избавления от проблем с желудком такой напиток будет полезен костной системе малыша.

Дополнение. Фенхель входит в состав препарата для новорожденных Плантекс и средства Витаон (бальзам Караваева).

2. Фенхелевый отвар В случае кашля, сопровождающего простудные заболевания, возьмите горсть сухих семян растения и превратите их в муку при помощи кофемолки. Две чайные ложки такой муки залейте 400 мл горячей воды. Поставив средство на огонь, доведите его до кипения и держите на маленьком огне 40 минут. Получившемуся отвару следует дать остыть, после чего останется лишь процедить его и можно принимать по 50 мл трижды в день до полного выздоровления.

Дополнение. При пародонтозе и стоматите таким средством полезно полоскать ротовую полость несколько раз в день, а в случае появления гнойничков на коже, отваром нужно протирать пораженную кожу. Повторять процедуру следует 4-5 раз в день до исчезновения проблемы.

3. Чай из фенхеля Чтобы укрепить защитные силы организма, фенхель следует заваривать как чай. Для этого сушеную листву растения нужно заливать кипятком из расчета 1 ст.л. фенхеля на 150 мл горячей кипяченой воды. Принимайте такой чаек раз в день на протяжении месяца, и вы обязательно заметите положительные изменения в своем организме. При желании спустя месяц лечение можно повторить.

Дополнение. Такой чай отлично поможет успокоить нервную систему и наладить сон. Только принимать его с этой целью следует за тридцать минут до сна.

Однако это далеко не все свойства рассматриваемого чая. Он будет полезен кормящим мамам, у которых имеются проблемы с выработкой грудного молока. Более того, таким чаем можно протирать глаза в случае конъюнктивита, а также просто умывать им лицо каждое утро, проводя своеобразную омолаживающую терапию кожи лица. Если же мыть фенхелевым чаем голову и ополаскивать волосы, корни волос заметно укрепятся и прекратят массово выпадать, а сами волосы обретут природный блеск и здоровее сияние.

4. Настойка фенхеля Для очищения сосудов необходимо приготовить настойку из фенхеля. Для этой цели берутся измельченные семена растения в количестве 3 ст.л., по 1 ст.л. измельченных цветков зверобоя, листвы сельдерея, плодов европейского борщевика, ягод кизила и ягодной листвы (смородины, земляники или малины). Все ингредиенты смешиваются и загружаются в стеклянную бутыль, а сверху заливаются 2 л белого натурального вина. Закупорив такую смесь, ее оставляют настаиваться на месяц, в темном сухом месте. Готовое средство процеживают и принимают по 2 ст.л. в день на протяжении 1-2 месяцев.

5. Эфирное масло фенхеля Если вы хотите продезинфицировать помещение или желаете провести сеанс ароматерапии, просто приобретите в аптеке эфирное масло фенхеля. Добавив несколько капель в аромалампу, вы сможете наслаждаться парами этого замечательного масла, получая желанное успокоение. Проводить такие процедуры лучше перед сном.

Кроме того, масло фенхеля можно принимать внутрь. Добавив 3-4 капли масла на стакан воды и подсластив такое средство ложкой меда, вы получите отличное лекарство от проблем с пищеварением. Если же добавить 10–15 капель масла на стакан воды, у вас получится средство для ингаляций или компрессов. Смешайте фенхелевое масло с оливковым или миндальным маслом и можете использовать такую смесь для массажа. Но и это еще не все. Если добавить несколько капель такого средства в кремы для кожи, можно получить мощное омолаживающее средство, которое предотвратит появление ранних морщин.

Что такое фенхель? Его состав и особенности

Фенхель — это многолетнее растение, относящееся к семейству Зонтичных. Отличительной особенностью является плотный мясистый корень, похожий на луковицу. Стебель в длину может достигать двух метров. На нем растут листочки, а на концах раскрываются зонтики, имеющие по 3-20 лучей.

По внешнему виду данное растение очень напоминает укроп, не зря второе его название — «укроп аптечный». Слово «аптечный» ясно показывает, что фенхель обладает целебными свойствами. О них знали еще во времена Гиппократа и Авиценны. Тогда считали, что аптечный укроп может подлить жизнь, придать сил и изгнать нечистых духов.

В наше время о пользе фенхеля известно многое. Его применяют, как в пищевой промышленности, так и в качестве лекарства. Используют все части растения, начиная с семян и заканчивая луковицей.

Луковичный корень применяют для приготовления различных блюд, например, обжаривают с добавлением оливкового масла, чеснока, помидор и маслин, а после тушат в белом вине. Протушенная луковица фенхеля станет прекрасным дополнением к рыбе и мясу.

Семена этого растения используют в качестве пряности и добавляют в первые и вторые блюда, иногда даже в хлеб. А плотные стебли готовят так же, как спаржу.

Какой состав у фенхеля?

Лечебные свойства фенхеля объясняются его богатым составом, в который входят такие витамины как:

• РР (30,3% от суточной нормы в 100 г продукта);
• В1 (27,2%);
• В6 (23,5%);
• С (23,3%);
• В2 (19,6%).

Ценится фенхель наличием необходимых для здоровья макро- и микроэлементов. Причем в 100 г семян, содержится такое количество элементов, которое может восполнить суточную потребность организма. Вот пример:

• Марганец (327% от нормы в день);
• Кальций (120%);
• Медь (107%);
• Железо (103%);
• Магний (96,3%);
• Калий (67,8%);
• Фосфор (60,9%);
• Цинк (30,8%);
• Натрий (6,8%).

В луковице растения также содержатся такие элементы и витамины, однако, их в несколько раз меньше, чем в семенах.

Лечебные свойства растения

Чаще всего фенхель прописывается для лечения заболеваний пищеварительной системы. Это растение помогает снять спазмы и убрать боли в кишечнике, улучшить пищеварение, справиться с повышенным газообразованием.

1. Эффективен фенхель при лечении заболеваний дыхательных путей, например, бронхита. Средства на основе растения способствуют быстрому и легкому отхаркиванию мокроты, обладают антибактериальными свойствами.
2. Также препараты на основе данного травянистого растения часто применяют при лечении кожных заболеваний воспалительного характера, микозов, появлении гнойников и конъюнктивите.
3. Большой популярностью пользуется так называемая «укропная вода». Второе название фенхеля – аптечный укроп, отсюда взялось название этого средства, которое часто помогает детям со вздутием и другими проявлениями несварения.

Для женщин

Полезные свойства фенхеля применяют для женщин. Средства на основе растения положительно влияют на организм кормящей мамы, увеличивают количество молока в период лактации. С наступлением климакса данное растение поможет стимулировать выработку собственного эстрогена. Также оно помогает справиться с нарушениями менструального цикла.

Также препараты на основе растения применяют при борьбе с некоторыми заболеваниями нервной системы, они обладают выраженным успокаивающим действием и нормализующими ее работу свойствами.

Для лактации

Для улучшения выработки молока во время кормления можно применять следующее интересное средство. Нужно взять по полтора грамма плодов аниса, укропа и фенхеля, измельчить, сверху залить сметаной и хорошо перемешать. Поставить в духовку на полчаса, температуру выставить невысокую.

Такое средство нужно принимать перед сном каждый день, желательно в теплом виде сразу после приготовления.

Чай с фенхелем для кормящих мам – еще одно возможное решение проблемы. Как правило, в такие чаи входят и другие полезные травы, что позволяет пить чай при различных заболеваниях. Перед применением чая рекомендуют посоветоваться с лечащим врачом, поскольку отзывы на это средство встречаются самые разные, не всегда фенхель является панацеей.

При нарушениях менструального цикла и во время климакса

При проблемах с женским здоровьем рекомендуют делать овощной сок с фенхелем. Для приготовления напитка выжимают свеклу, морковь и свежую траву лекарственного растения. Овощи и фенхель стоит брать в одинаковых пропорциях. Принимать по полстакана готового напитка два раза в день.

При заболеваниях дыхательных путей

Фенхель часто используют при лечении бронхитов и затяжного кашля. Есть несколько рецептов, выбирать можно наиболее доступный для приготовления.

1. На основе эфирного масла можно приготовить полезный и вкусный напиток, особенно помогающий при бронхите. Нужно подогреть стакан молока, добавить пять капель масла, пару ложек сахара, хорошо перемешать. Пить на ночь.
2. Отвар. Помогает при хроническом бронхите и затяжном кашле. Измельченные плоды растения нужно залить водой, на одну чайную ложку сырья берется стакан воды. Варить полчаса при невысокой температуре, затем процедить. Такой отвар принимают по две столовые ложки в день три раза в день.

Дополняя этими средствами официальное лечение, можно добиться лучших результатов.

При гипертонии

При этом заболевании рекомендуют принимать настой фенхеля. Готовят его следующим образом: одну столовую ложку плодов заливают половиной литра горячей воды. Выдерживать в течение четырех часов, затем процедить. Принимать два раза в день, утром и вечером по столовой ложке настоя.

При похудении

Фенхель нормализует пищеварение, снимает чувство голода и обладает мочегонным эффектом, что позволяет принимать его для похудения.

Для этой цели можно приготовить чай из семян лекарственного растения. Стаканом горячей воды заливают двадцать граммов семян, затем держат на огне полчаса. Затем нужно оставить еще на полчаса, чтобы дать напитку настояться. После чай можно пить.

Лечебные и полезные свойства фенхеля для организма женщин и мужчин

Благодаря своему богатому составу, фенхель может оказывать:

• Мочегонное;
• Дезинфицирующее;
• Спазмолитическое действие.

Семена и эфирное масло фенхеля применяется для приготовления противокашлевых и успокоительных препаратов. Из фенхеля делают всем известную укропную воду, которая помогает устранить метеоризм. Особенно она полезна для младенцев.

При различных психических расстройствах, а также при бессоннице и воспалительных процессах бактериального характера на коже рекомендуется посещать баню и использовать веники, созданные из стеблей и листьев фенхеля обыкновенного. Если же такой способ лечения не подходит, можно употреблять препараты, в которых используется настой из семян и веточек этого растения.

Полезных свойств фенхеля настолько много, что обо всех их подробно описать просто невозможно. Поэтому, выделим в список несколько моментов:

• Используется при синдроме раздраженного кишечника;
• Улучшает пищеварение, стимулируя циркуляцию крови в органах ЖКТ;
• Применяется для лечения простудных заболеваний;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• Наличие большого количества витамина С укрепляет иммунитет;
• Снижает риск образования катаракты, вытяжки из семени применяют для борьбы с глаукомой;
• Отвары фенхеля помогают лечить конъюнктивит;
• Антиоксиданты, находящиеся в составе, снижают воспаление в суставах;
• Оказывает обеззараживающее действие при воспалении десен;
• Чтобы снизить температуру корень заливают кипятком, дают настояться 30 минут и добавляют мед;
• Фенхель имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендован диабетикам;
• Улучшает запах изо рта.

Польза для женского здоровья

А чем полезен фенхель конкретно для женщин? В первую очередь хочется отметить, что семена данного растения являются прекрасным средством для подавления чувства голода

Особенно это важно тем, кто следит за своей фигурой и придерживается определенной диеты. Разжевывание плодов этого растения поможет не только устранить голод, но и вывести лишнюю жидкость и устранить отеки

Кроме того, фенхель известен способностью нормализовать менструальный цикл, и стимулировать выработку грудного молока во время лактации. В фенхеле содержаться фитоэстрогены, которые похожи на женские половые гормоны. Поэтому регулярное его употребление поможет справиться с болью во время менструации.

Польза для мужского здоровья

Для мужчин фенхель также полезен. Известно, что он является афродизиаком и повышает потенцию. Для того чтобы почувствовать результат, готовят специальную спиртовую настойку. Вот какие ингредиенты нужны для нее:

• 2 л сухого вина;
• 100 г семян фенхеля;
• 100 г листьев сельдерея;
• 50 г листьев малины, смородины, земляники, цветков зверобоя, плодов кизила и борщевика европейского.

Все ингредиенты нужно измельчить и растолочь. После залить вином, поместить в герметичную стеклянную емкость и дать настоятся в темном месте в течение 30 дней. При этом настойку нужно каждый день взбалтывать. После истечения месяца средство процеживается и принимается по 50 мл после приема пищи три раза в сутки.

Вред фенхеля для здоровья человека

Хотя фенхель имеет столько положительных характеристик, все же, он может причинить вред, если употреблять его в неограниченных количествах. Передозировка фенхеля может вызвать:

• Головокружение;
• Тошноту;
• Диарею;
• Аллергию.

Кроме того, хотя это растение может оказать пользу эпилептикам и кормящим грудью, перед его употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Если вы не знаете, как ваш организм отреагирует на данный продукт, лучше начинать вводить его в рацион питания в небольших количествах. Если наблюдаются отрицательные симптомы, от фенхеля лучше отказаться.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Лечебные свойства и противопоказания

В народной медицине зачастую используется специальный чай из фенхеля при запорах, метеоризме, болях в кишечнике, бронхитах. Зелень фенхеля также применялась для улучшения лактации, а настои из его семян помогали при камнях в желчном пузыре и почках, холецистите.

В составе укропа аптечного есть много полезных микроэлементов: около 5% составляют эфирные масла, которые состоят из горького (фенхон) и сладкого (анетол) вещества, а также содержат кемпферол, флавоноиды, кверцетин.

Помимо эфирных масел, фенхель включает в себя жирное масло, состав которого близок к какао. В нем есть и полезные для организма витамины, отвечающие за нормальную жизнедеятельность на клеточном уровне.

Фенхель с точки зрения медицинского исследования обладает:

• противовоспалительным;
• бактерицидным;
• ранозаживляющим;
• глистогонным;
• спазмолитическим;
• отхаркивающим;
• мочегонным свойствами.

Полезные свойства укропа аптечного:

• Полезные свойства укропа аптечного используются при наличии проблем со сном, неврастении, гипервозбудимости, спазмах в животе, колитах, коронарной недостаточности и проблемной коже.

• Семена и зелень фенхеля помогают стимулировать работу пищеварительной системы, что позволяет устранить диарею, запор, метеоризм.

• Растение можно включать в рацион при болезнях легких, холецистите, гепатите, гастрите, цистите, подагре, мочекаменной болезни и пиелонефрите, вегетососудистой дистонии и стенокардии, стоматите и фарингите.

• Фенхель способен защитить глаза от возрастных изменений и воспалений, снять усталость и раздражение.

Но нельзя забывать о противопоказаниях, которыми обладает укроп аптечный. Он противопоказан тем, у кого к нему имеется индивидуальная непереносимость, при кормлении грудью и беременности, страдающим эпилептическими припадками.

При наличии одного из представленных недугов его применение следует ограничить в своем рационе или исключить вовсе.

Польза семян укропа аптечного

Эффективно используются семена укропа для поджелудочной железы. Они стимулируют ее работу, а также активизируют функции печени и кишечника.

Для этого необходимо приготовить настой из семян укропа аптечного, где берут 3 чайные ложки ингредиента, насыпают его в термос и заливают их стаканом кипятка.

После настою следует дать настояться в течение часа, затем процедить его и принимать по 3 столовые ложки 4-5 раз за день.

Лечебные свойства семян укропа аптечного используются при лечении гепатита, туберкулеза и бронхиальной астмы. Семена фенхеля защищают организм от преждевременного старения и вредного воздействия на него свободных радикалов.

Помимо применения семян в медицине, они активно используются в кулинарии как пряность. Здесь выделяют следующие основные моменты:

1. Их принято подавать на десерт как в простом виде, так и обваленными в сахаре.
2. Есть семена фенхеля принято после обеда, чтобы освежить дыхание.
3. Они входят в состав ингредиентов для приготовления популярной смеси специй «карри».
4. В кулинарии семена фенхеля используются при выпекании хлебобулочных изделий, для консервирования капусты, огурцов и помидоров, как пряность.
5. Отлично сочетаются с рыбными блюдами.

Несмотря на великую пользу, семена фенхеля, в отличие от остальных его частей, очень калорийны – на 100 г семян приходится 345 калорий.

Применение фенхеля для похудения

Имея низкую калорийность, фенхель для похудения широко используется среди людей, следящих за своей фигурой. Зелень растения содержит всего 31 ккал в 100 г, а плоды – 49 ккал на тот же вес.

Поскольку в пищу употребляются практически все составляющие растения, это очень удобно в приготовлении блюд из него.

Кроме того, для подавления приступа голода достаточно просто пожевать семена укропа аптечного. Дополнительно они обладают мочегонным свойством, способствуя быстрому выведению жидкости из организма.

Еще одно эффективное средство для похудения – это отвар укропа аптечного, его можно употреблять вместо чая. Для приготовления отвара следует взять 20 г семян, растолочь их и залить стаканом кипятка. Затем состав кипятят в течение 4-5 минут и дают настояться еще в течение 30 минут.

Семена фенхеля также можно добавлять в разные блюда – это придаст пикантность, а также поспособствует ускорению метаболизма.

Краткая ботаническая справка

Внешне фенхель напоминает укроп, потому что у него имеются характерные для этой культуры зонтики. По этому признаку многолетнее растение причислено к семейству Зонтичных. Но у него есть второе название – укроп аптечный, что указывает на использование пряной растительности при производстве лекарственных препаратов. В природе встречается два вида фенхеля:

• Обыкновенный – это самая распространенная разновидность, которая отличается длинным, ветвистым стеблем, достигающим до 2 метров в высоту. Корень такого вида растения толстый, по форме напоминает стержень. Листья крупные темно-зеленой окраски.
• Итальянский фенхель в наших северных широтах менее известная разновидность. Это овощной сорт культуры, обладающий толстым мясистым стеблем.

Уникальность фенхеля (каждого из перечисленных видов) состоит в том, что все части растения могут быть использованы в кулинарных целях. Так, семена пряной растительности чаще используются в качестве приправы, а листья используются для оформления блюд.

Популярные рецепты чая с фенхелем

Завариваем иван-чай с фенхелем

Чаи, приготовленные на основе кипрея, хороши тем, что любая добавленная в него лечебная трава усиливает свои свойства. Возьмем, к примеру, фенхель.

Для того, чтобы правильно и вкусно заварить фенхелевый иван-чай придерживайтесь следующих правил:

Вкус у такого копорского чая приятный, не ярко выраженный, с тонким ароматом аниса. Добавив к нему мед или ягодное варенье вы сможете насладиться чаепитием, успокоиться и зарядиться энергией.

В Индии, где готовится пряная, острая еда, блюда с фенхелем подают в последнюю очередь, потому что подметили его одно важное свойство – он освежает дыхание. В европейской кухне его добавляют в супы, вторые блюда и особо хорош он в сочетании с рыбой

Вообще с этим чудо-растением связано и немало легенд, одна из них гласит о том, что именно в стебле фенхеля Прометей принес огонь людям.

Кому нельзя пить травяной чай с фенхелем

Для того чтобы сделать правильные выводы и понять подходит вам иван-чай с такой добавкой или нет почитайте отзывы о нем.

Обладая множеством полезных свойств травяной чай имеет ряд предостережений:

• Его ни в коем случае нельзя пить при застоях в кишечнике.
• Если в процессе приема вы почувствуете тошноту, головокружение, неприятные ощущения, то значит у вас индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав чая.
• Безмерное и необдуманное употребление копорского чая с фенхелем может привести к расстройству желудка и вызвать аллергию.
• Не рекомендуется этот вид чая людям болеющим эпилепсией и людям с нарушением сердечного ритма.

Узнать о полезных свойствах фенхеля больше? Легко. Просто посмотрите это 5-минутное видео:

Обзор готовых вариантов

Bebivita

Чай Bebivita специально предназначен для детей и кормящих мам (о том, полезно ли использование фенхеля, в том числе в виде чая, для кормящих мам, узнайте в этой статье). Стоимость такого чая в Москве и Санкт-Петербурге от 157 до 200 рублей. Для удобства швейцарский производитель превратили чай в гранулы, которые нужно просто насыпать в чашку и залить кипятком как растворимый кофе. Для одной порции достаточно одной столовой ложки.

Преимущества чая:

• удобная упаковка;
• идеальная дозировка в гранулах;
• низкая цена.

Недостатки чая:

• не чистый фенхель, а экстракт и декстроза;
• небольшой объем (200 грамм);
• слабая насыщенность (специально для детей).

По отзывам родителей, чай отлично справляется с метеоризмом и коликами у малышей. Хранить гранулы можно длительное время без всяких опасений. Коробка непромокаемая и закрывается герметично, так что внутрь не попадает пыль или влага.

Что такое фенхель и как он выглядит

Растение является многолетником и относится к семейству Зонтичные. Известно 2 вида фенхеля:

1. Аптечный. Трава предназначена для предупреждения и терапии различных заболеваний.
2. Овощной (Флорентийский, Сицилийский, Кантино, Романеско, Руди). Его использование целесообразно для придания блюдам особого аромата.

Важно! Отдельно выделяют морской и декоративный виды. Стебель может достигать в высоту до 2 м

Он имеет ветвистую структуру и отличается светло-голубым налетом на поверхности. Корень характеризуется луковичной формой. Рассеченные листья могут быть как мелкими, так и средними. Маленькие желтые цветы напоминают зонтики.

Плоды представляют собой небольшие по размеру ягоды, которые имеют коричневый цвет и продолговатую форму. На вкус они сладкие.

Семена, входящие в состав разных средств, напоминают укроп. Их часто используют как приправу. Семечки имеют серо-коричневый цвет с зеленоватым оттенком. Аромат схож с анисом. В нем присутствует огуречная свежесть и терпкая горчинка.

Химический состав

Витамины

В расчёте на 100 гр фенхель содержит:

• C – 12 мг.
• A – 134 мг.
• B1 – 0, 010 мг.
• B2 – 0,032 мг.
• B3 – 0, 640 мг.
• B5 – 0,232 мг.
• B6 – 0,032 мг.

Незаменимые аминокислоты

• Аргинин – 0,68г.
• Валин – 0,915г.
• Гистидин – 0,331г.
• Изолейцин – 0,695г.
• Лейцин – 0,996г.
• Лизин – 0,758г.
• Метионин – 0,301г.
• Треонин – 0,602г.
• Триптофан – 0,253г.
• Фенилаланин – 0,647г.

Заменимые аминокислоты

• Аланин – 0,789г.
• Аспаргиновая кислота – 1,833г.
• Глицин – 1,107г.
• Глутаминовая кислота – 2,956 г.
• Пролин – 0,9 г.
• Серин – 0,9 г.
• Тирозин – 0,41г.
• Цистеин – 0,222г.

Калорийность, БЖУ

В 100 гр продукта содержится:

• Белки – 15,8 гр.
• Жиры – 14,87 гр.
• Углеводы – 52,29 гр.
• Вода – 8,81 г (0,4%).

Калорийность луковиц – 31 Ккал.

Энергетическая ценность 345 Ккал.