Полезен ли гематоген для детей и взрослых

Инструкция по применению

1-2 пластинки трижды за сутки – такова норма приема гематогена без последствий для организма. Плитки, батончики или жевательные пластинки выпускаются по 20, 30 или 50 г с разделением на пластинки или кубики. Длительность приема лекарства составляет 2-3 недели. Принимают его между приемами пищи, лучше через два часа после еды. Запивать водой кубики можно, но не совмещать с молочными продуктами – это затрудняет усвоение полезных веществ. Во время употребления гематогена запрещено принимать комплексы витаминов.

Перед началом приема продукта проконсультируйтесь с врачом, чтобы не нанести вред организму. Потребление гематогена в профилактических целях требует исполнения ряда правил:

• не совмещать с заменителями соли;
• нельзя есть плитки при соблюдении малосолевой диеты;
• не сочетать с антибиотиками (принимать через два часа);
• нельзя параллельно употреблять белковые продукты – мясо, рыбу, печень, продукты с кальцием или антацидами;
• хранить гематоген нужно в темном месте, недоступном детям.

Ежедневная дозировка зависит от возраста, пола и индивидуальных особенностей человека. Примерные разрешенные дозы для пользы:

Категория больных	Масса продукта, разрешенная к приему за один раз, г	Количество приемов за сутки, раз
Беременные женщины	5	3
Дети 3-6 лет	5	3
6-12 лет	10	2
12-18 лет	10	3
Взрослые без противопоказаний	5-15 (не более 50 г в сутки) или 1-3 пластинки	2-3

С какого возраста можно давать ребенку гематоген

Для детей младше трех лет прием гематогена противопоказан. Даже если чадо просит купить вкусный батончик — не уступайте. Начиная с трехлетнего возраста разрешено включать в рацион малыша по 5 грамм трижды за сутки, с шести лет – по 10 г дважды за день, старше 12 – по 10 г трижды за сутки. Длительность приема длится 21 день.

Состав гематогена

Еще в конце XIX века в Швейцарии изобрели лекарство против анемии на основе бычьей крови. Тогда о вкусе продукта не особо заботились. А вот сладкую твердую плитку, по вкусу напоминающую ирис, изобрели в Советском Союзе после окончания Великой Отечественной Войны. С тех пор рецептура почти не менялась.

Состав гематогена по российскому ГОСТу:

• альбумин черный пищевой;
• сгущенное молоко;
• крахмальная патока;
• сахар;
• ванилин.

Разберем подробно каждый компонент и посмотрим, какие у него полезные и вредные свойства.

Альбумин черный пищевой

Представляет собой сухой порошок – продукт переработки цельной бычьей крови. Это единственный лекарственный компонент в составе гематогена. Он содержит белок альбумин, который легко усваивается организмом.

В чем ценность альбумина? Он обогащен железом – важным элементом, участвующим в процессе транспортировки кислорода к разным тканям и органам.

Более 60% людей хотя бы раз в жизни сталкивались с железодефицитом. При нехватке в организме такого микроэлемента человека беспокоят следующие проблемы:

• хроническая усталость;
• сонливость;
• пристрастие к жирной и сладкой пище;
• слабый иммунитет;
• гормональные расстройства;
• головные боли;
• ухудшение памяти и внимания.

Поэтому гематоген – это биологически активная добавка, которую употребляют для профилактики железодефицита и связанных с ним симптомов. Но при серьезных заболеваниях (например, малокровии) черная плитка уже не поможет.

Несмотря на высокое содержание легкоусваиваемого железа, альбумин черный пищевой – не такой однозначный компонент. Проблема кроется в его производстве.

1. Когда быка убивают, в кровь происходит выброс большого количества стрессовых гормонов: кортизола, адреналина и норадреналина. Эти вещества переходят в состав сухого порошка альбумина. Гормоны животных отрицательно влияют на здоровье человека, в частности, способствуют нарушению обмена веществ и набору веса. Гормон кортизол ухудшает мыслительные способности.
2. Кровь быка должна пройти очистку от микроорганизмов, стероидов, стимуляторов, антибиотиков. Многие производители грешат на этом этапе, потому что он экономически затратный, а готовый продукт стоит дешево. При употреблении гематогена возможны побочные эффекты – высыпания и покраснения на коже, отек слизистой.
3. На этапе стабилизации крови используются полифосфаты. Эти вещества вредны тем, что связывают и выводят из организма кальций.

Таким образом, альбумин черный пищевой одновременно и полезен, и вреден. Стоит ли покупать черный батончик, решать только вам.

Сгущенное молоко, крахмальная патока, сахар

Эта группа пищевых компонентов используется для того, чтобы убрать привкус крови в гематогене. Интересно то, что содержание сгущенки, патоки и сахара в батончике – 95–97%. В них нет ничего полезного, зато вредные свойства – в избытке.

Рекомендуем: Архитектор рассказал, зачем нужно окно между туалетом и кухней: это был залог выживания

Чрезмерное употребление сахара и сладких продуктов приводит к следующим проблемам со здоровьем:

• нарушению обмена веществ;
• сахарному диабету;
• ожирению;
• кариесу;
• преждевременному старению;
• высыпаниям на коже.

Хоть в составе гематогена присутствует много железа, не стоит переедать черные баточники. Вред сахара никто не отменял.

Ванилин

Из-за сходного звучания слов «ваниль» и «ванилин», картинок с желтыми цветками на упаковках люди часто путают пряность с синтетическим ароматизатором. Ваниль действительно полезна, но это дорогое экзотическое растение. А вот ванилин получают в химической лаборатории из следующих компонентов:

• нефтехимического сырья;
• древесных отходов целлюлозы;
• каменноугольной смолы;
• бобов дерева диптерикса.

Последний компонент особенно опасен, так как содержит кумарин – токсичное вещество, поражающее печень.

Как вы уже догадались, ванилин – вредный ароматизатор. Впрочем, в состав гематогена входит лишь 0,01% — безопасная для организма концентрация, если не поедать черные батончики как конфеты.

Другие добавки

В последние годы на прилавках аптек и магазинов можно встретить гематоген с добавлением сухофруктов, цукатов, кокосовой стружки, орехов, шоколада. Они улучшают вкус батончика.

Каковы преимущества гематогена?

Общая выгода

Использование этой медицины является неоспоримым. Гематоген насыщает организм необходимыми элементами и часто используется в качестве профилактического средства при заболеваниях крови. Он устраняет дефицит железа в организме, а с начала 21-го века в его состав стали добавлять другие витамины, оказывающие укрепляющее действие. С помощью этого инструмента вы можете довести уровень гемоглобина в крови до нормы. Гематоген может улучшить иммунную и пищеварительную системы,это также рекомендуется для использования после операции, потому что это может восстановить силу тела.

Для женщин

Практика показывает, что женщины чаще мужчин страдают от дефицита железа, что связано с кровопотерей из-за моего периода. Это также вызвано гормональным дисбалансом в организме. Потребление гематогена в пище быстро восстановит необходимый уровень железа. Кроме того, гематоген содержит витамин А, который способствует укреплению ногтей, волос и замедляет процесс старения.

Для мужчин

Для мужчин батончик ценится за его калорийность и высокое содержание аминокислот. Это позволяет вам быстро восстановить силы вашего тела после физических нагрузок. Гематоген повышает выносливость, заряжая организм энергией. Мужчины не всегда умеют готовить сами, иногда у них нет времени на полноценную еду, позже такой образ жизни может привести к дефициту железа. Вот почему стоит включить гематоген в рацион, чтобы улучшить состояние организма.

Когда вы беременны

В этот период женщины часто сталкиваются с низким уровнем гемоглобина в крови. Это связано с ростом плодов, потому что для этого также нужны клетки крови, а организм не успевает их производить достаточно. Если ничего не делать, может развиться анемия. Если плод не получает достаточно эритроцитов, это приводит к различным патологиям, которые угрожают жизни и могут спровоцировать преждевременные роды.

Кажется, что гематоген полезен для беременных, но его не следует использовать, он может быть очень вредным. Прежде всего, опасность заключается в высокой калорийности продукта, особенно в батончике с добавками. Высокие дозы гематогена могут привести к проблемам с лишним весом. Альбумин также считается сильным аллергеном и может вызывать негативные реакции как у матери, так и у плода.

Следует также помнить, что анемия развивается по разным причинам, и если симптомы другого гематогена устранены, вы можете потерять способность своевременно распознавать и лечить его.

Во время кормления

Врачи рекомендуют воздерживаться от использования гематогена в течение как минимум 30 дней после родов, хотя это может показаться странным. Состав молока зависит от продуктов, которые потребляет женщина, а в батончике содержатся только полезные вещества. Однако в некоторых случаях гематоген может вызывать тошноту и даже расстройство желудка. Также в первые месяцы жизни гематоген часто вызывает аллергическую реакцию. Поэтому не используйте этот деликатес в течение первых 2-3 месяцев после родов.

Для детей

Витамины группы А и железо, содержащиеся в гематогене, необходимы для развития детского организма. В небольших количествах гематоген способен улучшать защитные функции, мыслительные способности, полезен для мозга, что позволяет лучше справляться с нагрузками в учебных заведениях. Лучше отдать предпочтение особым типам гематогенов для детей. Гематоген в любой форме до 6 лет не рекомендуется.

Вред гематогена

Не все специалисты разделяют распространенную позицию о том, что гематоген – полезный продукт. Они считают, что вреда в батончиках гораздо больше. Для восполнения в организме нехватки железа и витаминов специалисты рекомендуют не налегать на гематоген, а сбалансировать рацион. Включить в него следующие продукты: говяжью печень, куриные желтки, белую фасоль, морепродукты, чечевицу, шпинат.

Рекомендуем: 9 способов применения огуречного рассола

Чем же вреден гематоген?

• Содержит огромное количество калорий и быстрых углеводов. От одной плитки в день вы получаете такой же вред для фигуры, как от батончика «Сникерс» или маленькой шоколадки весом 25-30 грамм. Для детей, которые много двигаются, это не критично, а вот взрослым стоит задуматься.
• Побочные эффекты. Если кровь, из которой был сделан альбумин, не прошла качественную очистку, то можно получить обратный эффект: ослабление иммунитета, раздражение на коже, отеки, ухудшение работы головного мозга, желудочно-кишечные расстройства.

При этом убедиться в безопасности компонентов, узнать, откуда поставлялась кровь для производства альбумина (возможно, из зон радиоактивного загрязнения), какие применялись технологии для ее обработки, невозможно. Вы покупаете батончик на свой страх и риск.

Также опасна передозировка. Если вы злоупотребляете продуктом, то кровь сгущается, что может привести к образованию тромбов.

Список противопоказаний

Гематоген – это прежде всего БАД, а не конфета. Противопоказания к употреблению черных батончиков следующие:

• возраст до 6 лет;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• нехватка кальция в организме;
• повышенная свертываемость крови, тромбофлебит;
• прием антибиотиков, препаратов для сердца и нормализации давления, мочегонных средств.

Прием батончика во время беременности и кормления грудью остается под вопросом. Одни врачи считают, что в такие периоды организм женщины теряет много железа и нуждается в дополнительном приеме БАДа. Другие запрещают своим пациенткам есть черные батончики, потому что не известно, как сторонние вещества в составе альбумина повлияют на плод.

Полезен ли Гематоген

Польза Гематогена предопределена компонентами состава. Врачи указывают на следующие фармакологические свойства: улучшает самочувствие, повышает гемоглобин путем насыщения организма железом, стимулирует кроветворение. Дополнительно это лекарство содержит повышенный концентрат минералов и питательных веществ (например, белок). Применение гематогена рекомендовано врачами.

Зачем нужен гематоген? Натуральная кровь КРС способствует насыщению тела аминокислотами, включая незаменимую группу витаминов. Разновидность лечебного батончика (феррогематоген) применяется детьми и взрослыми, которые страдают от существенного недостатка железа. Гематоген – состав оказывает положительное биологическое воздействие – рекомендуется к применению детям и взрослым, у которых выявлены:

• проблемы с четкостью зрения, выраженная близорукость, нарушения стабильности работы сетчатки глаза;
• недостаток физического развития (роста, веса у детей);
• анемия, уменьшение эритроцитов в крови и другое;
• язвенные патологии;
• болезни кожи (шелушение, экзема);
• раннее выпадение, прекращение роста волос.

И показан при:

• длительном нахождении в неблагоприятных экологических условиях;
• неполноценном питании;
• в период после болезней, операций, беременность, после рождения ребенка (у женщин).

Гематоген: в чем польза для организма?

Кому он полезен?

• При железодефицитной анемии

• При авитаминозе

• При беременности

• Детям в период роста

• При язве желудка и воспалении двенадцатиперстной кишки

• При истощении

• После инфекционных заболеваний

• При отставании детей в весе и росте

• Людям в период восстановления после хирургических операций

• Людям, питающимся неполноценно.

Гематоген позиционируется как лекарственный препарат. Батончик приносит огромную пользу нашему организму, ведь в нем высокое содержание витамина C. Как правило, для того чтобы защитить свой организм от проникновения вирусов и бактерий, мы скупаем цитрусовые и с детства знакомую аскорбиновую кислоту. Прекрасной альтернативой кислых продуктов служит гематоген, который так сладок и приятен на вкус. В нем находится оптимальное содержание витамина, способствующее устойчивости иммунитета к болезням. Доказано, что витамин C помогает бороться не только с физическим стрессом организма, но и с постоянными эмоциональными перегрузками.

Гематоген – источник незаменимых аминокислот, минералов, витаминов, полезных жиров. Такой маленький батончик, но такая огромная польза.

Его состав представлен следующими компонентами:

• Углеводы

• Белки

• Аминокислоты

• Жирорастворимые витамины

• Витамин A

• Витамин C

• Калий

• Натрий

• Хлор

• Кальций и др.

Полезен гематоген и для кожи лица. Ведь в нем содержится витамин B1, благотворно влияющий на состояние сальных желез. Внося в рацион это лакомство, кровь начинает лучше переносить кислород и насыщать им клетки. Заметно улучшается состояние волос и ногтей, на лице появляется здоровый румянец.

Существует общая симптоматика при недостаточном содержании в организме железа, которую можно заметить, даже не обращаясь к лечащему врачу.

Каковы признаки анемии?

• Головные боли и головокружения

• Сонливость

• Слабость

• Холодные руки и ноги

• Низкое давление

• Одышка

• Бледность кожных покровов

• Шум в ушах

Если вы заметили у себя несколько симптомов из числа вышеперечисленных, стоит задуматься о своем здоровье и проверить уровень гемоглобина.

Гематоген — источник железа! Он стимулирует образование эритроцитов, отвечающих за состояние гемоглобина в крови. Эритроциты – красные кровяные клетки, переносчики кислорода от легких к сердцу. Низкий уровень гемоглобина – причина частых болезней, головных болей, быстрого утомления, ломкости ногтей и выпадения волос.

Гематоген стимулирует кровообращение в организме, так как его основу составляет железосодержащий белок.

Гематоген, будучи продуктом с богатым содержанием целого ряда витаминов, оказывает пользу для здоровья пожилых людей, способствуя частичному восстановлению их зрения.

Гематоген – совокупность важных макро и микроэлементов, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Гематоген улучшает работу пищеварительной системы и оказывает укрепляющее воздействие на оболочки органов дыхания. Рекомендуют гематоген и людям, страдающим заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Еще одно полезное свойство гематоген: он заряжает энергией! Повышая тонус и общее самочувствие, улучшается активность, работоспособность и интеллектуальная деятельность человека.

Многие ошибочно полагают, что гематоген при похудении кушать нельзя. Это мнение ложно, 40-50 г продукта в день точно не навредит стройности вашей фигуры. Но, будучи на диете, стоит ограничиться его применением до 2-3 недель.

Гематоген подойдет и здоровым людям в качестве вкусной добавки к чаю, правда, по калорийности мало уступающей шоколадной плитке. Какова же его энергетическая ценность?

Какой вред гематогена?

Главный минус данного препарата в его калорийности. В среднем на 100 грамм приходится порядка 370-500 килокалорий. Это около трети дневной нормы для женщины и порядка четверти для мужчины, ведущих обычных образ жизни горожанина без серьёзных нагрузок. Особенно высока калорийность у препаратов с различными вкусовыми добавками.

Кроме того, хотя гематоген это БАД, а не полноценный лекарственный препарат, употреблять его в неограниченных количествах не стоит. Следуйте указаниям на упаковке. Кроме того, можно проконсультироваться с врачом и сделать анализ крови на недостаток железа.

Мнение врачей о гематогене и последние исследования

По результатам проведенных исследований, врачи склонны назначать гематоген в качестве железосодержащего препарата для людей, находящихся в определенных состояниях. Эти состояния мы описывали выше.

Как и раньше гематоген полностью подтверждает свое положительное воздействие на организм, согласно последним исследованиям.

Однако врачи особенно подчеркивают необходимость курсового приема препарата в установленных медицинских дозах. А кроме того, врачами подчеркивается необходимость его правильного приема с учетом совместимости с другими продуктами.

Главное, что необходимо знать, что усвоению железа препятствует кальций, поэтому нельзя совмещать прием гематогена с молоком и молочными продуктами. Кроме того, не стоит покупать гематоген с семенами кунжута, богатого кальцием.

Также уменьшает усвоение железа жирная и жареная пища.

Польза гематогена

Эффект от приема лекарства заключается в профилактическом и общеукрепляющем действии. Биодобавка является вспомогательным средством в профилактике анемии и лечении заболеваний. Чем полезен гематоген:

• повышает уровень гемоглобина в крови;
• нормализует процесс выработки крови;
• аминокислоты поддерживают нормальную работу всех органов;
• витамин А улучшает состояние ногтей, кожи, волос, поддерживает зрение;
• применяется в комплексном лечении анемии, послеоперационных периодов, ослабленности;
• восполняет дефицит витаминов, белков, устраняет общее истощение;
• незаменим при язве желудка, 12-перстной кишки, так как эти болезни сопровождаются потерей крови;
• нормализует вес и рост детей.

Для детей

Для чего нужен гематоген детям, расскажут педиатры. Средство дают с 3 лет по 30 г в сутки. Его польза на организм ребенка заключается в следующем:

• укрепляет иммунитет;
• не дает развиваться анемии;
• усиливает выработку при дефиците эритроцитов, нормализует состояние гемоглобина, защищает от малокровия;
• обновляет структуру и состав крови, укрепляет организм;
• повышает снабжение клеток и тканей кислородом;
• стимулирует кроветворение, обмен веществ, развивает зрительную функцию;
• улучшает деятельность пищеварения, органов дыхания;

Для женщин

Некоторые сомневаются, полезен ли гематоген, потому что продукт имеет много противопоказаний, вреда и побочных эффектов. Для женщин, особенно беременных, польза заключается в следующем:

• помогает полноценно развиваться плоду и плаценте;
• укрепляет иммунитет, помогает избежать риска нехватки потребления железа;
• врачи рекомендуют применять средство для профилактики железодефицитной анемии;
• увеличивает запасы микроэлементов в организме беременной;
• при месячных восполняет потерю веществ;
• повышает осмотическое давление в крови, устраняет отеки;
• рекомендуется употребление гематогена для усиления транспортировки гормонов;
• в составе присутствуют витамины А, С и Е, которые поддерживают нормальное состояние слизистых оболочек, кожи, волос, ногтей.

Для мужчин

Продукт считается важным для детей и женщин, но существует польза гематогена для мужчин. Она заключается в следующем:

• помогает при эмоциональных, психических, физических нагрузках;
• стабилизирует метаболизм, регулирует углеводный и жировой обмены;
• улучшает пищеварение, дыхание;
• нормализует зрение, тонизирует организм, содержит нормы витаминов;
• аминокислоты защищают от проникновения инфекций;
• помогает справиться с интенсивными тренировками
• восстанавливает силы после медицинских процедур, операций.

Гематоген вред и противопоказания

Запрещен гематоген при последних стадиях ожирения и при диабете (за исключением продукта, не содержащего сахар и другие подсластители).

Тромбофлебит является абсолютным противопоказанием для употребления гематогена. Нельзя его использовать, если присутствует индивидуальная непереносимость или есть аллергия на один из компонентов батончика.

На ранних стадиях лактации, гематоген также противопоказан. Именно до 5 месяцев, малыш больше всего восприимчив ко всем новым продуктам.

Гематоген нельзя употреблять сразу после приема пищи, тогда польза от его употребления в несколько раз снижается.

Польза гематогена по последним исследованиям

Как уже упоминалось, польза гематогена заключается в поставке в организм железосодержащего белка. Всосавшись в стенки кишечника, железо попадает в кровяное русло, активно включаясь в процесс кроветворения, в результате образования белка гемоглобина.

Ощутимую пользу для организма гематоген может оказать при его правильном курсовом применении. В результате на организм оказывается его главное благотворное воздействие:

стимулируется процесс кроветворения. 

В следствии чего в организме происходят такие оздоровительные процессы, как:

• исчезает слабость и утомляемость;
• повышается иммунитет;
• возрастает стрессоустойчивость;
• повышается уровень обменных процессов;
• улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
• полезен женщинам для приема в критические дни.

Состав

Из чего делают Гематоген?

В состав гематогена входят черный пищевой альбумин, сгущенное с сахаром молоко, крахмальная патока, ванилин и сахароза.

Разные производители для улучшения вкусовых качеств и придания продукту дополнительных свойств добавляют в него мед, джемы, орехи, аскорбиновую кислоту, закисное сернокислое железо, ароматические вещества и т.д..

Состав Гематогена по ГОСТу

В соответствии с ГОСТ, в продукте должны содержаться черный пищевой альбумин (концентрация на 100 г гематогена — 4-5%), цельное сгущенное с сахаром молоко (от 30 до 33%), крахмальная патока (от 18 до 23%), ванилин (от 0,01 до 0,015%), сахар-песок (оставшееся количество процентов). Иногда для устранения горечи готового продукта в гематоген добавляют лесной орех (от 5 до 10%).

Из чего сделан Гематоген и как делают этот продукт вообще?

Активное вещество препарата — черный пищевой альбумин — представляет собой растворимый в воде порошок, который получают из стабилизированной или дефибринированной пищевой крови или ее форменных элементов. Вещество составляет от 40 до 60% общего количества плазменных белков и является основным белком плазмы.

Альбумин отвечает за связывание холестерина, билирубина, жирных кислот и выполняет роль переносчика некоторых гормонов (в том числе кортизона, тироксина альдостерона и трийодтиронина). Связанные с белком гормоны находятся в неактивной форме, но при этом очень легко мобилизуются.

Альбумин, который входит в состав гематогена, производят таким образом, чтобы сохранить всю ценность являющихся его основой эритроцитов. Концентрация вещества в одной плитке препарата — 2,5 грамма.

При производстве продукта в варочный котел с мешалкой заливают нагретую до 40°C очищенную воду и добавляют в нее сахар-песок. При непрерывном помешивании смесь доводят до кипения и выдерживают ее до полного растворения кристаллов сахара. После этого в котел добавляют цельное сгущенное молоко и крахмальную патоку и дают смеси закипеть.

Готовый сироп тщательно перемешивают, процеживают и помещают в сферический вакуумный аппарат. Готовая масса по цвету должна напоминать конфеты “ирис”. Готовность продукта определяют по карамельной пробе: опущенный в холодную воду сироп должен быстро затвердеть и стать ломким.

Если масса готова, ее быстро сливают в смазанный растительным маслом смеситель, постоянно помешивая, остужают до 60°C и постепенно начать вводить альбумин и — для улучшения консистенции готового продукта — обрезки полученных от предыдущих партий гематогенных плиток.

Далее массу остужают до 40°C и вводят в нее ванилин и витамин С. Из готовой “ирисной” массу формируют плитки, которые затем просушиваются на стеллажах, пока содержание влаги в них не будет составлять 8%.

Сколько калорий в Гематогене?

Калорийность 1 шт. гематогена по ГОСТу — 504 кКал. Калорийность гематогена с содержанием лесных орехов — 700 кКал.

Учитывая, из чего состоит гематоген, можно оценить его пользу и вред. В продукте содержится много сахара, что противопоказано больным диабетом, людям с индексом массы тела более 30 кг/м2.

Это полезно?

Фото: Sergei Frolov/Википедия

Начнем с того, что гематоген изобрели в Швейцарии в 1890 году, и тогда он представлял собой смесь бычьей крови и яичных желтков. В 1920-х гематоген стали выпускать и в СССР, а советские врачи назначали его детям, беременным женщинам и кормящим матерям с низким гемоглобином и дефицитом железа. Кроме того, гематоген входил в ежедневный рацион солдат Красной армии в годы Второй мировой.

К слову, тогда эти батончики делали прямо на мясокомбинатах сразу после забоя быков, и продавались они исключительно в аптеках. Однако с распадом Советского Союза многие заводы приостановили производство альбумина, поэтому сейчас его приходится импортировать — зато гематоген продается и в обычных магазинах.

Но насколько же полезен гематоген на самом деле? Действительно, альбумин способен повысить уровень гемоглобина в крови, вот только современные батончики «гематоген» содержат не больше 5% данного белка. Все остальное — это в основном сахар. Между тем, врачи предупреждают, что употребление настолько сладких продуктов могут привести к желудочно-кишечной дисфункции, которая в свою очередь может стать причиной аллергии. И особенно опасно это для детей дошкольного и младшего школьного возраста.

Гораздо лучше гематоген справляется с чувством голода, а еще с его помощью можно повысить количество глюкозы в крови. В остальном это обыкновенный сладкий снек, который не стоит принимать в качестве лекарственного средства.

А вот какой продукт нужно есть, чтобы восполнить дефицит железа, рассказала врач-педиатр, гастроэнтеролог и аллерголог Татьяна Бандурина. 

Ранее мы рассказывали, сколько шоколада можно съесть за день без вреда здоровью. 

По материалам дзен-канала «С другого угла».

Полезные свойства гематогена

Помимо стимуляции выработки железа, гематоген позволяет укрепить иммунитет и нормализовать уровень гемоглобина. Помогает наладить работу кишечника и справиться с заболеваниями дыхательных путей. Является прекрасным средством в профилактике раковых заболеваний и назначается после химиотерапии и излучения. Продукт полезен при скудном питании. Помогает устранить сухость кожи и отставание в развитии у детей.

В большинстве случаев продукт назначают при наличии малокровия. Дефицит железа наблюдается практически у 80% всего населения планеты. Об этом говорят данные Всемирной организации здравоохранения. Основная причина утраты железа – изнурительная работа, плотный график и неправильное питание.

Гематоген обязателен к употреблению, после сдачи крови. То же самое рекомендуется после хирургических вмешательств и длительного лечения инфекционных заболеваний. Рекомендуется употреблять батончики при соблюдении вегетарианской диеты, так как именно мясо в большей степени насыщает человеческий организм железом, а вегетарианцы его не едят.

Производство и состав

Hematogen (лат.) по международной классификации АТХ имеет код В0ЗАЕ10. С греческого языка перевод звучит как «рождающий кровь».

Чтобы понять, из чего делают гематоген, необходимо обратить внимание, что основным его действующим веществом является дефибринированная кровь, получаемая от крупного рогатого скота. Чаще всего производят гематоген из бычьей крови, для чего высушивают плазму

Получаемый продукт – черный альбумин сохраняет все полезные качества крови. Усовершенствованный технологический процесс предполагает применение очищенного гемоглобина. Чтобы улучшить вкусовые свойства, производители используют разнообразные добавки – мед, шоколад, сахар. Также в роли усилителя приятного вкуса может выступать сгущенное молоко, патока

Чаще всего производят гематоген из бычьей крови, для чего высушивают плазму. Получаемый продукт – черный альбумин сохраняет все полезные качества крови. Усовершенствованный технологический процесс предполагает применение очищенного гемоглобина. Чтобы улучшить вкусовые свойства, производители используют разнообразные добавки – мед, шоколад, сахар. Также в роли усилителя приятного вкуса может выступать сгущенное молоко, патока.

В среднем в состав гематогена входят эти компоненты в следующем процентном соотношении (таблица 1).

Таблица 1 – Структурная формула гематогена, %

Черный альбумин	Сгущенное молоко	Крахмальная патока	Ванилин	Сахар	Орехи
4 — 5	30 — 33	18 — 23	0,01 – 0,015	20 – 22,8	5 – 10

Производственный процесс заключается в нагревании очищенной воды, в которую при 40°С всыпают сахар. Раствор доводят до кипения. Когда сахарные кристаллы полностью растворятся, вливают сгущенное молоко. Одновременно вводят крахмальную патоку. Полученная смесь должна закипеть.

Когда смесь остынет до 40°С, добавляют ванилин и аскорбиновую кислоту как источник витамина С. Формируют стандартизированные плитки. Их раскладывают на стеллажах для просушки. В готовой продукции содержание влаги составляет 8%.

Анализируя настоящий гематоген, базирующийся на натуральном альбумине, выявляется следующая его пищевая ценность из расчета на 100 г (таблица 2).

Таблица 2 – Гематоген. Пищевая ценность, г

Белки	Жиры	Углеводы
6	3	75,7

В среднем калорийность гематогена из расчета на 100 г готового продукта составляет 354 ккал. Этот показатель может варьироваться в интервале 300 – 400 ккал.

Имеющийся в продаже русский гематоген имеет разные вариации, благодаря наполнителям – орехам лесным или кедровым, кокосовой стружке и пр. Есть специализированный «Гематоген русский детский», который не предполагает никаких добавок, кроме базовых компонентов.

Гематоген при беременности

Во время беременности значительно возрастает потребность в железе, необходимом как для полноценного развития плаценты и плода, так и для матери. Причем железо должно поступать извне, а не использоваться из депо ферритина (см. препараты железа при анемии). Зачастую большое количество железа женщина теряет в родах при кровопотерях, а также в период лактации.

При беременности практически наполовину увеличивается объем свободно циркулирующей крови, что само по себе приводит к увеличению потребности в железе. Во 2 и 3 триместрах беременности потребление железа должно быть наибольшее. В эти периоды запасы железа уменьшаются, а ряд факторов, способствующих увеличению потребности в железе, приводят к развитию опасной железодефицитной анемии (см. беременность при низком гемоглобине).

Профилактикой железодефицитной анемии у беременных является ежесуточное поступление в организм около 27 мг усвояемого железа. Поэтому гематоген способен предотвратить дефицит железа и увеличить запасы микроэлемента в организме беременной. Однако выступать основным источником железа гематоген не может и не должен – эту функцию выполняет полноценное питание, включающее рыбу, мясо, яйцо, печень, зеленые овощи и крупы.

Злоупотреблять гематогеном в период беременности точно не стоит: поскольку батончик изготавливается на основе натуральной крови, возможны отклонения в развитии плода. Сгущение крови на фоне приема гематогена является риском развития тромбофлебита.

Что такое гематоген

Согласно современной фармацевтической классификации, гематоген является БАДом. Основу его составляет черный пищевой альбумин – гемоглобин в чистом виде в порошкообразной форме.

Разработан был гематоген в начале 20-ого века в России, но прототипом являлась микстура, изготовленная в Швейцарии на основе крови животных.

Разработка была основана на том факте, что единственным источником поступления очень важного вещества в наш организм – железа, в легко усваиваемой форме (двухвалентного железа), является животный белок гемоглобин. Гемоглобин входит в состав эритроцитов (красных кровяных телец), кроме того, стимулирует их выработку

Гемоглобин входит в состав эритроцитов (красных кровяных телец), кроме того, стимулирует их выработку.

Нормальный уровень гемоглобина в организме чрезвычайно важен для здоровья. Достаточное содержание гемоглобина в крови свидетельствует о хорошем функционировании организма в целом, что подтверждается последними исследованиями.

Интересно! Коэнзим Q10 — что это такое, в чем польза

Гематоген, как вспомогательное лекарство и профилактическое средство, показан при дефиците железа в организме, появляющегося в результате различных причин.

Показаниями к применению гематогена являются:

• обедненный рацион питания, отсутствие в нем красного мяса крупного рогатого скота;
• восстановительный период после болезни;
• анемия различной степени;
• частые кровотечения различной этиологии;
• геморрой с кровотечениями;
• в период менструаций;
• послеоперационный период;
• нарушения зрения;
• детский возраст для профилактики анемии и для создания благоприятных условий роста.

Противопоказания. Негативные последствия

Начиная употребление гематогена, следует изучить противопоказания, чтобы не нанести вреда здоровью:

• ожирение;
• варикоз;
• дисбаланс обменных процессов;
• аллергия на компоненты препарата;
• анемия, провоцирующим фактором которой выступает не дефицит железа;
• тромбофлебит;
• сахарный диабет;
• тяжелые печеночные патологии;
• язвенная болезнь;
• младенческий возраст, менее 3 лет.

Побочные негативные проявления в основном связаны с неграмотным приемом гематогена, связанным со значительным превышением рекомендуемой суточной нормы.

Может наблюдаться сбой в функционировании кишечника, сопровождающийся дискомфортом, слабостью, тошнотой, диареей, рвотой. У некоторых нарушается менструальный цикл, становятся слабыми и ломкими волосы. Могут возникнуть суставные боли, судороги.