Льняное семя: целебные свойства для домашней медицины. лечение льняным семенем
Содержание:
- Состав, свойства и калорийность
- Семена льна как употреблять правильно?
- Применение в кулинарии
- Сезам, откройся!
- Применение семян белого льна
- Рецепты кофе с лимоном
- Противопоказания и побочные эффекты
- Маски из семян льна
- Интересные факты
- Использование в кулинарии
- Семена льна – в чем их польза
- Лен в ландшафтном дизайне
- Выращивание льна
- Применение льна
- Виды семян льна
- Как правильно употреблять семена льна при глистах
Состав, свойства и калорийность
Семена льна – крайне полезный и ценный питательный продукт. Он содержит массу полезных компонентов, важных для полноценной работы организма.
В химическом составе семян льна присутствуют:
Омега-3, омега-6, омега-9. Это комплекс жирных кислот, невероятно важных для организма человека. Они очищают стенки кровеносных сосудов от атеросклеротических отложений, снижают уровень вредного холестерина, приводят в норму артериальное давление. Также кислоты положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.
Витамины группы В. Наиважнейшие элементы в работе организма. Они необходимы для всех внутренних процессов: обменных, восстановительных, пищеварения. Также витамины группы B избавляют от негативного влияния стресса на организм человека.
Лютеин. Защищает организм от шлаков и токсинов, повышает остроту зрения, купирует любые воспалительные процессы внутренних органов.
Калий. Элемент, без которого невозможно представить здоровье сердечно-сосудистой системы. Именно он регулирует ритм сердца, участвует в прохождении нервных импульсов. Калий не допускает развития аллергических реакций.
Кальций
Способствует нормальной свертываемости крови, препятствует всасыванию жиров желудком, что важно при похудении, нормализует работу сердца. Также кальций является строительным элементом для костной ткани.
Медь
Это важный элемент, отвечающий за нормализацию артериального давления, регулирование температуры тела. Также медь нужна за обмен веществ и нормальное нервное здоровье.
Аргинин. Это незаменимая аминокислота, которая отвечает за работу сердца, препятствует росту раковых клеток, помогает справиться с циррозом и гипертонией.
Триптофан. Важен для нормального гормонального фона, способствует формированию чувства голода.
Тирозин. Обладает противоаллергическим действием, считается мощным антидепрессантом.
Линолевая кислота. Отвечает за обменный и жиросжигательный процесс, участвует в формировании гормонального фона.
Семена льна как употреблять правильно?
Очень важно правильно употреблять семена льна, для того, чтобы получить максимальную пользу. Если съесть семена льна целиком, они пройдут через весь желудочно-кишечный тракт, не отдав никаких питательных веществ организму
Поэтому для достижения наилучшего результата сначала необходимо смолоть семена в блендере или кофемолке.
Интересный факт. Молотые семена могут храниться при комнатной температуре более 4-х месяцев, благодаря огромному количеству антиоксидантов в их составе.
Молотые семена льна можно добавлять в салаты, кашу, выпечку, супы и смузи.
Кроме того, можно самостоятельно приготовить урбеч из семян льна или приобрести его в магазине.
Сейчас на полках магазинов нередко можно увидеть льняные крекеры или флаксы. Они могут стать прекрасной заменой хлеба и легким полезным перекусом. Кроме того, такие «хлебцы» не содержат глютена и подходят тем, у кого есть его непереносимость. Льняные крекеры можно сделать самостоятельно в домашних условиях.
Применение в кулинарии
Семена используются в качестве добавки к овощным салатам, мясным или рыбным блюдам, десертам и смузи. В кулинарии не менее почитаемы производные продукты из льняных семечек. Из них получают растительное масло (преимущественно методом холодного отжима) и льняную муку.
Масло из льняных семечек
Данный продукт обогащен ненасыщенными кислотами, концентрация которых в два раза превышает аналогичный показатель рыбьего жира . Нутрициологи рекомендуют заправлять таким маслом салаты или выпивать его утром натощак (только в случае прямой потребности организма). Кулинары любят льняное масло за тонкий аромат, в котором совмещены едва уловимые ореховые нотки, смешанные с натуральными растительными запахами. К сожалению, жарить на льняном масле нельзя, поскольку при распаде ненасыщенные жирные кислоты образуют канцерогенные соединения. Также оно начинает дымиться, гореть и делает блюдо непригодным для употребления.
Мука из льняных семечек
Лен – это практически безотходный продукт. Муку получают из семян сразу же после отжима масла. Вкус муки практически ничем не отличается от традиционной пшеничной или овсяной, а вот функциональный ряд кардинально разнится. Льняная мука способна поглощать большое количество влаги. Если вы привыкли добавлять 1-2 ложки воды и масла к пшеничной муке, то для льняной это количество придется увеличить вдвое. Опытные кулинары ориентируются на консистенцию теста и варьируют ингредиенты «по ощущениям». Если вы не уверены в собственном чувстве меры, то четко следуйте заявленному рецепту.
Сезам, откройся!
Помните слова из восточной сказки «Сезам, откройся»? Кунжутные семена на самом деле до поры до времени прячутся в стручках, которые раскрываются с сильным треском, как только поспеют.
Кунжутное семя богато витамином С и В1, который повышает усвоение питательных веществ и защищает нервную систему от стрессов. Благодаря невероятной концентрации кальция кунжут считается лучшим средством для укрепления костей и зубов. А еще эти мелкие белые семечки содержат такие ценные для женского организма фитоэстрогены, которые обеспечивают полноценное материнство и отодвигают менопаузу.
Самые ценные соединения в кунжуте — сезамин и сезамолин, которые являются антиоксидантами. Именно им мы должны сказать спасибо за долголетие, привлекательность и молодость, которую можно сохранить, регулярно добавляя в пищу кунжутные семечки. Полезные свойства семени кунжута могут оценить и представители сильной половины человечества. Для них этот продукт является природным афродизиаком и стимулятором потенции.
Применение семян белого льна
Спектр применения золотых семян льна широк. Их применяют:
В медицине
Из-за множества целебных свойств семена белого льна рекомендуется употреблять:
- Для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
- Укрепления иммунитета;
- Нормализации работы ЖКТ;
- Стабилизации гормонального фона;
- Профилактики некоторых онкологических заболеваний.
В косметологии
Семена льна обладают тонизирующим и омолаживающим действием, благодаря большому содержанию в них витаминов, антиоксидантов и жирных кислот. Поэтому их используют в косметологии для создания косметических средств по уходу за кожей, за волосами.
В диетологии
Многие люди употребляют семена льна с целью похудеть. И они замечают, что прием их на постоянной основе помогает не только снизить вес. При этом наблюдается улучшение общего состояния организма. Кожа становится подтянутой и упругой, укрепляются волосы – не выпадают и не секутся.
Рецепты кофе с лимоном
Существует множество рецептом приготовления кофе с добавлением лимона.
Кофе по-сицилийски
Напиток, приготовленный по этому рецепту, порадует насыщенным вкусом и приятным ароматом. Эспрессо по-сицилийски пьют не только с утра, но и во второй половине дня, когда силы уже на исходе. Благодаря ингредиентам, входящим в рецепт этого кофе, можно вернуть организму бодрость и активность.
Необходимые ингредиенты:
- натуральный молотый кофе – 10 грамм;
- сахар – 1-1.5 ч.л.;
- щепотка молотой корицы;
- лимонный сок – 1 ст.л. (можно заменить столовой ложкой мелко натертой лимонной цедры);
- вода – 125 мл.
Приготовление:
- Воду в ковшике довести до кипения, снять с плиты.
- В сухую, нагретую на небольшом огне турку, всыпать сахар. Когда он начнет карамелизоваться, всыпать щепотку корицы.
- Засыпать в турку кофейный порошок, все залить горячей водой.
- Дождаться, пока содержимое турки начнет закипать, после чего снять с огня.
- Влить в турку ложку ледяной воды для того, чтобы осадок быстрее оказался на дне.
- В чашку влить свежевыжатый лимонный сок или всыпать тертую на мелкой терке лимонную цедру.
- Вылить в чашку содержимое турки. Напиток готов!
Кофе романо
Эспрессо романо – бодрящий тонизирующий напиток, обладающий ярким цитрусовым вкусом, смешанным с горькой кофейной ноткой. Что понадобится для приготовления романо:
- натуральный кофе мелкого помола – 7-8 грамм;
- свежевыжатый лимонный сок – 5-6 грамм;
- несколько кубиков сахара;
- вода – 35-40 мл;
- лимонная долька для декора.
Приготовление:
- С помощью кофемашины сварить эспрессо. При отсутствии кофемашины, можно использовать обычную турку. Для этого указанное количество молотого кофе заливается водой и ставится на медленный огонь. Как только напиток начнет закипать, турку необходимо снять с огня и подождать несколько минут, после чего снова поставить ее на плиту. Повторить так несколько раз.
- Выжать сок из лимона, вылить в приготовленный эспрессо.
- Вылить напиток в подогретую чашку, украсить долькой лимона или спиралью из лимонной цедры. Положить на блюдечко рядом с чашкой несколько кубиков сахара.
Со специями
Напиток с добавлением специй получается с необычным жгучим вкусом. Тем, кто предпочитает острые и пряные восточные вкусы, он обязательно понравится. Ингредиенты, которые понадобятся для его приготовления:
- молотый кофе – 2 ч.л.;
- лимонная долька;
- несколько чайных ложек сахара;
- молотый черный перец на кончике ножа;
- щепотка молотого кориандра;
- вода.
Как готовить:
- В слегка прогретую турку всыпать кофейный порошок мелкого помола, специи, выжать сок из лимонной дольки.
- Содержимое залить холодной водой до середины емкости.
- Дождаться, когда содержимое начнет закипать, и тут же влить холодную воду до горлышка турки. Всыпать сахар.
- Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, турку снять с плиты, дать настояться напитку в течение нескольких минут, а затем налить в слегка прогретые чашки.
Рецепт с имбирем
Сочетание натурального кофе, имбиря и лимона подарит восхитительный согревающий и полезный напиток. Для его приготовления понадобится:
- корень имбиря (на 1 чашку приблизительно 2 см);
- молотый кофе – 2.5 ч.л.;
- щепотка молотой корицы;
- растертые зернышки кардамона;
- несколько соцветий гвоздики;
- лимон;
- сахар;
- вода.
Приготовление напитка с имбирем и лимоном:
- Очищенный корень имбиря натереть на мелкой терке. Получится примерно чайная ложка.
- В слегка прогретую турку высыпать свежемолотый кофейный порошок, корицу, кардамон. Все аккуратно перемешать, влить воду.
- Поставить турку на самый маленький огонь. Непосредственно перед закипанием добавить гвоздику. Снять с огня сразу после закипания.
- Пусть напиток настоится в течение нескольких минут, после чего разлить по чашкам, положить в каждую чашку кружок лимона, всыпать сахар.
С коньяком
Необходимые продукты:
- молотый кофе – 1.5 ч.л.;
- сахар – по вкусу;
- вода – 250 мл;
- лимон;
- коньяк (можно заменить бренди или ликером).
Приготовление кофе с коньяком и лимоном:
- Всыпать в прогретую турку кофейный порошок, залить кипятком.
- Поставить на маленький огонь, снять с плиты после закипания. Через минуту снова поставить на огонь. Повторить несколько раз.
- Разлить напиток по чашкам. Добавить в каждую по вкусу сахар, алкоголь, а также положить кружок лимона.
Многие привыкли употреблять кофе с лимоном, но настоящие поклонники кофе знают, насколько вкусным может быть напиток, если в него добавить цитрус. Кофейно-лимонный напиток полезнее классического эспрессо, а многообразие рецептов дает возможность попробовать новые вкусы. Но следует помнить, что злоупотребление кофеином может нанести серьезный вред здоровью, поэтому нужно соблюдать меру.
https://youtube.com/watch?v=pk8lWinqjts
Противопоказания и побочные эффекты
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Исключить лен из рациона необходимо при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в период обострения (язва, колит, гастрит, панкреатит) . Если пациенту предписана специальная терапевтическая диета, в которую не включены льняные семечки, незачем экспериментировать и лишний раз подвергать организм опасности . Следуйте рекомендациям доктора, а после полного выздоровления сможете позволить себе полюбившуюся добавку.
С осторожностью к семенам следует отнестись и пациентам с камнями в желчном/мочевом пузыре. Сильный желчегонный эффект продукта может обострить болезнь и стать причиной ухудшения общего состояния здоровья
В остальных случаях льняные семечки можно употреблять без опасений. Главное, нужно попасть в суточную норму БЖУ и рационально относиться к добавке. Незачем посыпать семечками всю пищу, начиная от салатов и заканчивая греческим йогуртом, в надежде получить заветную длинную шевелюру и отметку в 40 килограмм на весах. Небольшой горсти в первой половине дня вполне достаточно. Лен оказывает накопительный эффект, а не сиюминутную реакцию.
Чрезмерное употребление любого продукта вредит организму. При возникновении дисбаланса (пусть и полезных веществ) система начнет работать с точностью наоборот, поэтому незачем беспорядочно есть семечки, судорожно запивая водой, чтобы легче проглотить массу. Грамотно введите до 10 грамм льна в ежедневный рацион и следите за собственным здоровьем.
- Источники
- U.S. National library of medicine. – The Effect of Flaxseed in Breast Cancer.
- Open science platform Europe PubMed Central. – Flaxseed supplementation in hyperlipidemic patients.
- Интернет-ресурс WebMD. –
- U.S. National library of medicine. – Flaxseed, a potential functional food source.
- U.S. National library of medicine. – Evaluation of the efficacy of flaxseed meal and flaxseed extract in reducing menopausal symptoms.
- U.S. Department of agriculture. –
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. – Ask the expert: Omega-3 fatty acids.
- Интернет-ресурс WebMD. – What are the risks of taking flaxseed?
- National center for complementary and integrative health. – Flaxseed and flaxseed oil.
- Журнал The scientific heritage. – Льняное семя, его польза и вред.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Редактор статьи:
Бут Ирина Алексеевна
Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы.
Общий стаж: 18 лет.
Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков.
Все отредактированные статьи редактора
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Маски из семян льна
Маска для лица из льняного семени полезна при сухой чувствительной коже, обветривании, для разглаживания морщин:
- Заварить 1/2 стакана кипятка 1с.л.
- Томить на водяной бане 15 минут, настоять.
Нанести на лицо, через полчаса смыть теплой водой.
Маску можно наносить возле глаз после добавления жирных молочных сливок или сливочного масла (1с.л. на 2с.л. слизи).
Маска для волос с льняным маслом:
За час до мытья втереть масло в кожу головы, распределить по всей длине волос.
Восстанавливает пышность, дает приятный аромат.
Льняной ополаскиватель для волос:
- Заварить 1л кипятка 1с.л.
- Настоять 10-12 часов.
Маска из льняных семян для роста волос:
Заварить 1/2 стакана кипятка 2с.л., взбить блендером.
Нанести в теплом виде на голову вдоль волос, закрыть пленкой и полотенцем, через два часа смыть. Применять два раза в неделю.
Интересные факты
Семена льна – ценный питательный продукт. О нем было известно еще много веков назад.
- В 8 веке Карл Великий обязал всех добавлять в рацион семена льна. Он верил, что это поможет им справиться с любыми болезнями.
- Гиппократ, как и другие врачи Древней Греции, также рекомендовал своим пациентам семена льна при простуде, гриппе или ОРВИ.
- Положительно о семенах льна отзывался и Махатма Ганди. Он говорил, что, если каждый будет их есть, здоровье значительно улучшится.
- Масло семян льна – техническое. Его используют для производства непромокаемых тканей, а также лаков и красок.
- Во времена Средневековья европейские художники натирали свои картины маслом семени льна, чтобы они хорошо блестели.
- Абсолютно все части льна используется в производстве: и стебли, и семена, и масло, и мука. Не выкидывают даже жмых – им впоследствии кормят домашний скот.
- Научные исследование подтвердили, что семена льна помогают организму защититься от раковых новообразований и патологий сердечно-сосудистой системы. Все это происходит за счет лигнаны, присутствующей в составе.
Семена льна – ценный и полезный продукт. Он принесет положительный эффект, если употреблять его грамотно. Настоятельно рекомендуем заранее изучить всю информацию о семенах, о противопоказаниях и возможном вреде. Это защитит вас от негативных последствий. Также заранее изучите, как принимать семена льна для решения интересующей вас проблемы и ознакомьтесь с отзывами.
Использование в кулинарии
Использование семян льна в кулинарии продиктовано их исключительной ценностью для человеческого организма. По сути, это еда, ставшая лекарством, или лекарство, ставшее едой.
Семена льна не обладают собственным ярко выраженным вкусом или запахом, а потому отлично подходят к разным продуктами. Они разнообразят состав блюд, делая его насыщенным необходимыми нам веществами и, соответственно, более полезным для человеческого организма.
Из перемолотых семян льна несложно приготовить вкусную и питательную кашу, залив их кипятком или горячим молочком, взбив венчиком и настояв под крышкой 2-3 минутки. Затем в смесь рекомендуется добавить по вкусу соль и сахар или мед.
Если не хотите готовить кашу целиком из семян, добавьте их небольшое количество в более привычную для вас гречку, манку, пшенку или овсянку. Льняное семя прекрасно сочетается с этими видами круп.
И, конечно, рекомендуется добавлять семена льна во всевозможные салаты, супы, напитки, йогурты и т. п. Вкус блюда они не испортят, зато сделают еду по-настоящему целебной.
Как молоть семена льна и как их хранить?
Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Золотой лен добавляют в муку для выпечки, поскольку он предотвращает её черствление – в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.
Молотые зерна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома. Для этого можно использовать практически любой кухонный прибор – блендер, кофемолку, кухонный комбайн и даже механическую мельницу для специй. Но лучше всего приобрести миниатюрную электрическую мельницу, которая позволит вам быстро и легко получить нужную порцию молотых семян. Также вы можете воспользоваться старинным способом и измельчить семена пестиком в ступе.
Цельные семена льна сохраняют свои полезные свойства в течение 12 месяцев, но перемолотые зерна нельзя хранить так долго, их необходимо измельчать каждый раз заново. Это объясняется свойствами жирных кислот в составе льна – омега-3 быстро окисляется под действием солнечного света или высоких температур и превращается в опасный для здоровья канцероген. Поэтому если у вас после перемалывания остались излишки семян, хранить их нужно в затемненном контейнере без доступа воздуха в сухом прохладном месте, или в замороженном виде.
Семена льна – в чем их польза
Семена льна – еще один суперфуд, о котором я хочу рассказать в этой статье.
К суперфудам семена льна относятся, благодаря своим уникальным свойствам.
Чем же они полезны?
Семена льна – уникальный продукт, способный улучшить пищеварение, состояние кожи, снизить вес, уменьшить риск заболеваний раком, понизить уровень холестерина, нормализовать гормональный баланс,
Существует ряд причин, по которым рекомендуется употребление семян льна:
- Стабилизируют уровень сахара в крови, особенно у больных сахарным диабетом 2 типа;
- Семена льна богаты клетчаткой, которая улучшает работу кишечника;
- Они выводят из организма шлаки и вредные вещества;
- Семена льна способствуют снижению аппетита и похудению. Разбухая в желудке, они создают эффект сытости и не дают возможности съедать лишнего. Снижению веса способствует и выведение продуктов распада;
- Они обладают слабым слабительным эффектом, улучшают обмен веществ;
- Нормализуют артериальное давление;
- Укрепляют иммунитет;
- Понижают холестерин, повышенное содержание которого в организме приводит к атеросклерозу, инсульту и инфаркту.
Содержащиеся в них лигнаны выступают защитным барьером и препятствуют развитию этих болезней. Они являются лидером по содержанию лигнанов – гормонов – фитоэстрогенов, обладающих способностью блокировать действие эстрогенов, вызывающих онкологические заболевания.
Семена льна – это прекрасный натуральный сорбент.
Лен в ландшафтном дизайне
Многолетний голубой лен пользуется у садоводов довольно большой популярностью. Такой цветок рекомендуется использовать в самых разных групповых композициях, например: в миксбордерах, альпинариях, цветниках, а еще в очень живописных бордюрах.
Замечено, что лен прекрасно сочетается с теми культурами, которые нуждаются в большом количестве солнечного света и отличаются достаточно высокой устойчивостью к засухе. Многолетний лен отличается превосходным ростом при его посадке на мавританском газоне. Его рекомендуется высаживать вместе с такими прекрасными цветами, как ноготки, клевер, ромашки, а также васильки.
Многолетний голубой лен, безусловно, заслуживает внимания со стороны садоводов. Его преимущество в том, что он не слишком привередлив к условиям выращивания, за ним сравнительно просто ухаживать, а также данный цветок очень красив.
На поле льна
Watch this video on YouTube
Выращивание льна
Лен-долгунец – это изящное, миниатюрное маленькое растение с бирюзово – голубыми цветками. Трава имеет один прямой, стройный стебель, разветвленный в верхней части. Стебель довольно гладкий с ланцетными листьями длиной около 2.5 см. Лен вырастает до высоты 30-60 см. Семена льна заключены в яйцевидные капсулы, которые разделены на 10 отсеков для семян. В середине каждого можно найти от 6 до 8 глянцевых семян плоской коричневой окраски, имеющие размер от 2 до 3 мм.
Для того, чтобы отделить волокна от стебля, лен собирают в пучки и помещают в воду на несколько недель, затем раскладывают на плоскую поверхность для просушки. Стоит отметить, что семена льна обыкновенного называют семенем льняным, в случае их использования как лекарственное средство. В воде семена льна увеличиваются в объеме и окружают себя большим количеством слизи (называемой также растительным клеем).
Из молотых или измельченных семян льна получают масло и муку. Льняное масло, нанесенное на поверхность дерева, образует твердую и прозрачную пленку напоминающую лак.
Льняное масло используется ветеринарами в качестве слабительного средства для овец и лошадей. Студенистым веществом, получаемым из семян, кормят телят. С льняных семян получают жмых, который становится отличным кормом для скота.
Применение льна
Спектр применения льна очень широк. Растение и его составляющие используют в следующие отрасли:
- текстильная;
- пищевая;
- медицина;
- косметология;
- кулинария.
Конечно, лидирующая отрасль хозяйства, использующая лен — это текстильная промышленность. Легкая, дышащая одежда из льняной ткани популярна и пользуется спросом во всем мире. Она экологична и не вредит коже, а в жаркое время года она незаменима.
Производство льняной ткани
Еще наши прабабушки могли бы рассказать, как трудоемок был процесс изготовления ткани из льна. Чтобы получить льняное полотно нужно было проделать множество трудоемких операций:
- вырастить лен;
- собрать и высушить его;
- промять;
- потрепать;
- выпрясть с помощью веретена и прялки.
Подготовка льна
Как пряли лен наши прабабушки
То ли дело сегодня, когда производство льняной ткани полностью механизировано и автоматизировано:
- лен выращивают на огромных полях, применяя все достижения современного сельского хозяйства;
- уборку льна производят комбайнами;
- автоматические станки выполняют всю трудоемкую обработку льна — сушку, пресс и растрепливание;
- другие станки из готового льняного сырья скручивают нить;
- ткацкие фабрики из полученной нити производят ткань, которую далее окрашивают в любой цвет.
Из льняной ткани шьют одежду, постельное белье, шторы, головные уборы. Из более грубой ткани делают хосты и мешковину.
Виды семян льна
Различают два вида данного ценного продукта: семена белого льна и семена льна коричневого.
Основное отличие заключается в активных компонентах входящих в их состав. В белом льне содержится больше лигнанов, полифенолов, которые представляют собой активные антиоксиданты. Эти семена более нежные по своей структуре, а вкус более мягкий.
Лен коричневого оттенка — это тот же белый лен, только дозревший. В спелых семенах чуть меньшее содержание полифенолов, оболочка белее твердая, а вкус имеет легкую горчинку.
Популярность коричневого льна объясняется его доступностью. Стоимость темных семян ниже, а хранение требует более простых условий. Так коричневые семена могут продаваться в форме муки или каши, в отличие от семян светлого льна, которые можно реализовать только в целом виде.
Как правильно употреблять семена льна при глистах
Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.
Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.
От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:
10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды. В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:
2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.