Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Полезны ли гранатовые косточки детям

Гранат полезно есть в любом возрасте. Родителями часто задается вопрос о том, можно ли есть гранатовые косточки детям вместе с мякотью плода. Врачи не рекомендуют этого делать, по причине того, что у маленьких детей желудочно-кишечный тракт не совершенен. По этой причине не рекомендуется разрешать есть косточки граната малышам в возрасте до 1 года. До двухлетнего возраста родители должны контролировать употребление плода, извлекать семена из мякоти.

Косточки граната показано употреблять детям для профилактики и лечения анемии. В качестве антибактериального средства рекомендуется использовать раствор из гранатового порошка для полоскания горла и ротовой полости при стоматитах. Для этого нужно сухие зерна граната измельчить в порошок, залить состав горячей водой. Вскипятить раствор, настоять в течение 30 минут.

К трем годам у ребёнка стабилизируется работа кишечника. Малышу можно есть гранатовые косточки, тщательно пережевывая, по 2 — 3 штучки за один прием.

При необходимости семена можно измельчить в кофемолке, добавлять гранатовый порошок в молоко или мед.

Гранатовый сок: свойства, как правильно пить натуральный продукт

Обладает антиоксидантным действием

Гранатовый сок содержит более высокий уровень антиоксидантов, чем большинство других фруктовых соков, зеленый чай и красное вино.

Ярко-красный цвет гранату придают полифенолы в составе, являющиеся мощными антиоксидантами. Они помогают бороться с повреждениями клеток, которые наносят свободные радикалы, и стимулируют процессы регенерации. Благодаря этой защитной функции клетки получают защиту от окисления и старения. В том числе полифенолам приписывают профилактическое действие, так как они помогают защищать организм от некоторых форм рака, а также воспалительных, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.

Чем полезен гранатовый сок: насыщает витаминами и минералами

Абсолютно каждый фрукт может похвастаться содержанием определенных полезных компонентов, недаром их обобщенно называют «витаминами». Однако полезные свойства граната поражают: фрукт содержит в себе практически все микроэлементы, необходимые для здорового функционирования организма, причем в правильных пропорциях. Так, в гранатовом соке присутствуют витамины группы B: B1, B2, B6, а также витамины А, E, C PP и К. Кроме этого, он содержит глюкозу и фруктозу, органические кислоты и водорастворимые полифенолы, а также 15 аминокислот, в том числе 6 незаменимых и жизненно важных макроэлементов – калий, натрий.

Нормализует работу кишечника

В составе гранатового сока содержатся разнообразные аминокислоты и большое количество пектина. Что лечит гранатовый сок? Аминокислоты и пектин нормализуют работу желудка и кишечника, улучшают процесс пищеварения и ускоряют выведение токсичных веществ из организма. Поэтому гранатовый соус так часто подают к мясу – не только из-за его особого вкуса, но и для того, чтобы жесткая пища лучше усваивалась. Кстати, целый букет микроэлементов, таких как железо, кальций, калий и магний, также улучшают работу пищеварительной системы и состояние организма в целом.

Гранатовый сок: сколько пить для похудения

Едва ли не каждая классическая диета расхваливает гранатовый сок как отличный продукт, улучшающий метаболизм. Медики перенесли это утверждение в список научно подтвержденных фактов. Дело в том, что сок граната действует как мягкое мочегонное. Однако, в отличие от других продуктов-диуретиков, он не вымывает калий из организма, а наоборот, насыщает этим полезным элементом. Витамин B6, фолацин и пантотеновая кислота, содержащиеся в гранатах, нормализуют обменные жиры и углеводы, регулирующие процесс синтеза белка, чем стимулируют метаболизм. Калорийность гранатового сока — всего 54 ккал на 100 г.

Гранатовый сок: польза для работы сердечно-сосудистой системы

Резкие скачки кровяного давления (гипертония) являются одной из ведущих причин сердечных приступов и инсультов, поэтому они критически опасны для организма. Органические кислоты, входящие в состав гранатового сока, обеспечивают правильное функционирование кровеносной системы. Они помогают стабилизировать кровяное давление и поддерживать в норме уровень холестерина. Медики рекомендуют пить натуральный гранатовый сок для понижения давления.

Убивает бактерии в организме

Растительные соединения граната помогают организму бороться с вредными микроорганизмами и одновременно повышают иммунитет, предотвращая повторные заражения. Например, исследования американских ученых показало, что гранатовый сок убивает инфекционные заболевания, а также борется с некоторыми типами грибков, очищая организм.

Гранатовый сок повышает гемоглобин

Это одно из главных народных средств при лечении анемии. Но, споры по поводу того, в действительности ли этот продукт влияет на показатели железа в организма ведутся до сих пор. Ведь в стакане гранатового сока всего 0,25 мг железа, и это при суточной норме от 8 до 27 мг. Чтобы получить норму, надо выпивать 2 л в сутки, что вредно, поскольку сок очень сладкий. Тем не менее в гранатах  помимо железа содержится аскорбиновая кислота, которая помогает соку усваиваться. Антибактериальные и противогрибковые свойства также защищают от развития инфекций и воспаления во рту, например, пародонтита и стоматита.

Нельзя пить гранатовый сок натощак, поскольку он способен существенно повысить уровень глюкозы в крови, и привести к изжоге.

Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

Гранатовый сок в кулинарии

Интересный вкус рубинового напитка был замечен многими поварами и любителями готовить. Гранатовый фреш используют как самостоятельный напиток или в составе коктейлей. Например, «Гренадин» готовится с помощью добавления сока или сиропа из граната.

Рубиновый нектар отлично дополняет вкус мяса. С ним делают маринады и различные соусы. Мясо приобретает характерный вкус и аромат, небольшую кислинку. Если из нектара планируется приготовить маринад, лучше использовать теплый гранатовый сок.

Нектар применяется при приготовлении выпечки и других десертов. Например, им пропитывают коржи. А также нектар из граната используют в муссовых тортах, желе.

Польза гранатового сока и лечение

Народные целители используют пользу гранатового сока для лечения различных заболеваний. Напиток действует на организм, как жаропонижающее средство. Также им можно полоскать горло, для этого сок стоит соединить в равных пропорциях с водой.

Еще сок граната можно использовать при ожогах. Для этого его стоит развести водой и протереть место поражения.

Польза гранатового сока настолько колоссальна, что данный вид напитка зарекомендовал себя в народной медицине как отличное средство борьбы против различных заболеваний. Давайте разберемся, чем полезен гранатовый сок для организма человека?

1. Анемия. Рекомендуется ежедневно употреблять около трехсот миллилитров свежего сока, чтобы данная болезнь отступила навсегда.
2. Грипп, ОРЗ, ослабленная иммунная система. На сто миллилитров свежего сока следует добавить чайную ложечку натурального меда. Принимать напиток по половине стакана два раза в день, пока болезнь не отступит.
3. Фарингит, ангина, стоматит. Потребуется сто миллилитров свежевыжатого сока развести в двухстах миллилитрах кипяченой водички. Ежедневно следует полоскать полость рта до устранения боли в горле.
4. Камни в почках и желчном пузыре. Каждый день необходимо выпивать по тридцать шесть миллилитров гранатового сока до четырех раз в день, желательно за тридцать минут до приема пищи.
5. Чистка крови от токсинов. Курс лечения длится двадцать один день. В течение первых семи дней следует пить по половине стакана сока три раза в сутки. Затем со второй недели нужно пить сок (в объеме сто миллилитров) только два раза в день. В течение третьей недели необходимо употреблять гранатовый сок только один раз в сутки, в таком же объеме, что и на предыдущих неделях.
6. Нарушение менструального цикла. В течение десяти дней требуется выпивать по двести миллилитров свежего сока в день.
7. Отечность и застой желчи. Каждый день следует употреблять по шестьдесят шесть миллилитров гранатового сока. Процедура длится до тех пор, пока болезнь не пройдет.
8. Для повышения аппетита. Ежедневно за пятнадцать минут до приема пищи нужно пить по половине стакана свежевыжатого сока (предварительно разбавив водой).
9. Сердечно-сосудистые заболевания. На протяжении трех месяцев с утра за час до еды следует выпивать около ста миллилитров свежего гранатового сока (желательно, чтобы напиток был сладким).
10. Педикулез. Чтобы избавиться от вшей в период беременности, необходимо в двести миллилитров гранатового сока добавить половину стакана измельченных листочков перечной мяты и закипятить. После этого дать отвару немного остыть, а потом нанести на голову. Процедура эта проводится так: локоны хорошо расчесать, затем втереть в кожу приготовленную смесь, а сверху на голову надеть целлофановый пакет. Через тридцать минут волосы нужно сначала ополоснуть, а потом помыть с шампунем. Когда локоны подсохнут, нужно взять расческу и расчесывать волосы, убирая мертвых вшей. Курс длится до полного устранения педикулеза.

Лечебные свойства гранатового сока были известны еще в далекие времена. Благодаря тому, что в самом фрукте содержится достаточное количество витаминов и минеральных веществ, употребление гранатового сока способно излечить практически любую болезнь, но прежде чем заниматься самолечением, следует обратиться к врачу за консультацией: возможно, данный напиток вам противопоказан.

Польза гранатового сока для здоровья мужчин и женщин

По-настоящему полезен лишь свежевыжатый сок граната. В нем по максимуму сохраняются полезные компоненты. Гранатовый сок в тетра-паках и стеклянных бутылках менее полезен, поскольку может содержать консерванты, красители, ароматизаторы, а вот какова доля натурального продукта в таре — неизвестно.

В состав гранатового сока прямого отжима входят:

• витамины: А, Е, РР, аскорбиновая кислота, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
• минералы: железо, калий, цинк, йод, кальций, магний, фосфор, медь, натрий;
• клетчатка;
• глюкоза, сахароза и фруктоза;
• дубящие вещества;
• органические кислоты.

Если говорить о полезных свойствах напитка, то они заключаются в борьбе с такими состояниями, как:

• анемия;
• авитаминоз;
• гипертония;
• простудные заболевания;
• затяжная усталость;
• расстройство сна;
• подавленность, угнетенность, депрессия;
• неинфекционные расстройства ЖКТ;
• избыточный вес;
• проблемы слизистой рта;
• воспаление суставов;
• старение.

Отмечают следующие полезные свойства гранатового сока:

Гранатовый сок и его польза для женщин

1. Повышает артериальное давление.
2. Регулирует работу ЖКТ при расстройствах пищеварения.
3. Избавляет от диареи и запоров.
4. Укрепляет иммунитет.
5. Оказывает омолаживающий эффект не только на кожу, но и на организм в целом.
6. Регулирует обмен веществ.
7. Избавляет от отечности.
8. Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие.
9. Способствует остановке маточных кровотечений, нормализует менструальный цикл.
10. Является профилактикой раковых заболеваний.
11. Помогает при болях в горле и ангине.
12. Восполняет уровень гемоглобина.
13. Уменьшает боли при ревматоидном артрите.
14. Способствует улучшению памяти.
15. Снижает сахар в крови.
16. Способствует похудению.

Гранатовый сок и его польза для мужчин

Этот напиток — настоящая находка для спортсменов: он прекрасно тонизирует и способствует укреплению мышц. Потребление гранатового сока лучше планировать перед тренировкой, так как он содействует быстрому заживлению микротрещин в тканях мышц, которые появляются в результате силовых нагрузок.

Для мужчин гранатовый сок — отличное антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее, мочегонное, тонизирующее, расслабляющее и желчегонное средство.

По сути, сок граната — природная виагра. Для мужского организма всего 200 г продукта ежедневно могут стать отличной профилактикой импотенции: повышается либидо и чувствительность половых органов, улучшается качество сперматозоидов и увеличивается их количество. Кроме того, польза натурального свежевыжатого гранатового сока заключается еще и в активизации мозговой деятельности, улучшении роста и укреплении корней волос, профилактике облысения у мужчин.

Противопоказания к приему

Плод является кладезем активных биологических веществ, поэтому он может выявлять как полезные, так и негативные свойства. Перед началом приема натурального средства необходимо установить, какой вред он может принести:

• Высокая концентрация органической кислоты может ухудшить состояние зубной эмали и стенок желудочно-кишечного тракта. Плод способствует стимуляции париетальных желез, поэтому происходит значительное повышение кислотности желудочного сока, что нужно учитывать пациентам с нарушениями в работе желудка.
• Продукт может спровоцировать обострение хронических патологий пищеварительного тракта, поэтому его прием следует отменить при холецистите и панкреатите.
• Благодаря высокой вязкости, плод может вызвать задержку каловых масс.
• Наличие аллергических проявлений на компоненты растения.

Состав

Разгадка уникальных лечебно-оздоровительных свойств, которыми обладает гранат, кроется в составе. Напиток содержит витамины группы В, органические кислоты. Один стакан имеет запас полезных веществ: белка ‒ 3 г, углеводов – 35 г, клетчатки ‒7 г. Кроме того, включает витамины и минералы в процентах от рекомендованной дневной нормы:

• витамина С ‒ 40%;
• фолатов ‒ 16%;
• витамина К ‒ 36%;
• калия ‒16%.

Красный оттенок соку придают антиоксиданты ‒ полифенолы. Терпкий вкус обеспечивают моносахариды. Кожура и сок граната содержат особое растительное вещество ‒ пуникалагин. Это мощный антиокислитель, у которого антиоксидантные свойства втрое выше, чем у зеленого чая и красного вина. Другой уникальный компонент ‒ пуническая кислота. Вещество предотвращает развитие болезней сердца, сокращает риск атеросклероза.

Как выбрать и хранить?

Очень важно купить не только вкусный, а и полезный напиток, а потому стоит знать, как его правильно выбрать. Сегодня многие недобросовестные производители подделывают сок, используя вредные вещества

Чтобы вы не купили подделку, а приобрели настоящий и хороший гранатовый сок, следуйте таким рекомендациям:

• Выбирайте варианты в стеклянной упаковке.

• На этикетке должна непременно указываться информация о том, что напиток высшего сорта, а еще срок его годности. Ищите указание на производителя. Главное, чтобы экспортером была страна, где выращивают гранаты.
• Учитывайте, что качественный сок из граната не может стоить мало, в противном случае можете быть уверены — перед вами подделка.
• На горлышке и крышке должна быть защита – плотно приклеенная термо-пленка.
• Качественный сок должен иметь название сок, никаких других приписок не допускается. Выбирайте сок прямого отжима.
• Посмотрите на состав, в нем не должно быть каких-либо ароматизаторов, других видов сока и т. п.

Если вы открыли бутылку с гранатовым соком, то срок ее хранения не больше 3-х дней. Закрытые емкости храните, учитывая указанное производителем время. Если вы приготовили напиток в домашних условиях, то хранить его не стоит. Посторойтесь выпить свежевыжатый гранатовый сок сразу.

Как правильно принимать сок женщинам

Гранатовый сок наряду со свежими фруктами приносит максимум пользы всем людям, имеющим здоровье, не отягощенное заболеваниями, препятствующими его употреблению

Но есть исключения, в которых принимать этот продукт необходимо с предосторожностью

При беременности и кормлении грудью

Хотя гранатовый сок и является очень полезным и витаминизированным, но употреблять его беременным женщинам и кормящим мамам рекомендуется с особой осторожностью. Врачи считают, что оптимальным вариантом использования сока является его разбавленный раствор с кипяченой водой в пропорции 1:3 или соковый фреш с другими овощами

Лучшее сочетание – это морковный или свекольный.

Также применять в своем рационе кормящим мамам граната или сока из него необходимо постепенно и маленькими порциями. Использовать нужно только натуральный продукт. Предварительно обязательна консультация с педиатром. Употребление фрукта или сока может внести кислинку в грудное молоко, а также вызвать диатез у ребенка. Поэтому после приема данных продуктов, маме рекомендуется внимательно следить за своим малышом в течении 2-3 недель, чтобы у него не появилась сыпь.

Являясь накопительным аллергетиком, реакция на данный фрукт может проявиться не сразу. Если все в порядке и организм маленького отлично справился с усвоением нового продукта, то маме можно продолжать принимать в пищу гранат или пить его сок, но не более одного фрукта в неделю и два глотка сока.

Так как красные фрукты в своем большинстве вызывают аллергическую реакцию у младенцев, а наличие в гранате веществ, провоцирующих запоры и вздутие, то их желательно вводить в питание малыша после 6 месяцев и только в разбавленном виде.

При похудении

После родов, а также при наличии лишних килограммов, молодые мамы или просто желающие похудеть, стремятся придать своей фигуре стройность. Полезные свойства гранатового сока для женщин в этом процессе станут незаменимым продуктом. Ввиду своей низкой калорийности и высокого уровня витаминов, минералов и жиросжигающих кислот, он поможет женскому организму в:

• выведении лишней жидкости,
• укреплении сосудов,
• насыщении крови необходимыми элементами,
• ускорении обмена веществ,
• нормализации работы пищеварительной системы,
• повышении иммунитета,
• придании бодрости и хорошего настроения,
• избавлении от холестерина и вредных веществ.

Применение разбавленного гранатового сока возможно двумя способами:

По рекомендациям врачей, пить его следует либо утром, так он является бодрящим напитком, либо за 3 часа до сна. В противном случае, есть вероятность появления отечности на лице после пробуждения.

Для тех женщин, которые желают за короткое время сбросить лишние килограммы, специалисты предлагают применять гранатовые диеты. При их правильном совмещении с отрегулированным питанием, результат будет быстрым.

Вот их рецепты:

Перед применением данных диет рекомендуется проконсультироваться с диетологом и во время ее применения находиться под его наблюдением.

При некоторых заболеваниях

Гранатовый сок и его полезные свойства для женщин помогают унять недомогания при ПМС, головных болях, низком давлении. Особенно лечебный эффект приносят в таких случаях косточки зернышек. Но следует выполнять одно условие, их надо тщательно разжевывать, чтобы получить быстрый и максимальный результат.

Фитоэстроген, содержащийся в гранатовом соке, по многочисленным исследованиям медиков, облегчает неприятные ощущения во время приливов, ослабляет депрессию, и потерю костной массы при климаксе.

Полезность граната для организма

Полезность граната для человеческого организма уже доказана по всем показателям и это неоспоримый факт. Ведь не зря с давних времен гранат использовали в общеоздоровительных целях и как лекарство от ряда недугов.

Химический состав плода богат белками, углеводами и группой витаминов.

В сочном фрукте содержится:

• Калий;
• Фосфор;
• Железо;
• Цинк.

Гранатовый сок обладает мощным воздействием на иммунную систему человека, укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

Полезные свойства сока граната:

1. Ягода полезна при гипертонической болезни. Регулярное употребление поможет снизить давление и укрепить сердечную мышцу.
2. Гранат также полезен для женского здоровья, он может значительно отложить наступление менопаузы.
3. Ягоды граната могут принести пользу при желудочно-кишечных расстройствах. Многим известен рецепт с использованием корок, отвар которых принимают при диарее.
4. Гранат используют как продукт, который повышает гемоглобин. Это средство работает в тандеме со свеклой и морковью.
5. Ягоду целесообразно использовать в сезон простуд, когда организм нуждается в дополнительной поддержке. Гранат в этом случае может обеспечить полноценный витаминный заряд.
6. Продукт может снижать уровень стресса. Такое действие будет актуально для жителей мегаполисов, которые постоянно находятся в напряжении и суете.
7. Гранат повышает уровень тестостерона. Употребляя сок ягоды можно вернуть сексуальное желание, без применения химических препаратов. Это касается мужчин среднего возраста, которых часто беспокоит отсутствие мужского здоровья.
8. Считается, что гранат полезно употреблять беременным женщинам, которых мучает токсикоз. Кисло-сладкий вкус устраняет тошноту. Это прекрасная альтернатива медикаментам.
9. Зерна ягоды выводят токсины и вредные соединения. Такое воздействие омолаживает, разглаживает морщины и держит в тонусе все системы организма.

Народная медицина: общее описание

Перед тем как выяснить, какие свойства имеет гранатовый сок (повышает давление или понижает его), стоит сказать несколько слов о том, что такое народная медицина.

Рецепты, которые еще в давние времена придумали предки, дошли и до наших времен. Так, при помощи продуктов, содержащих витамин С, люди повышают иммунитет. Некоторые растения обладают противовоспалительным и бактерицидным действием. Такими отварами и настоями лечат раны. Не стал исключением и гранатовый сок (как пить продукт, вы узнаете далее). Этот напиток не только обладает лечебными свойствами, но и имеет приятный вкус.

«Фруктовый сок — та же газировка»: неутешительные выводы французских исследователей

Уже давно известно, что так называемые добавленные сахара вредны для здоровья. Они повышают риск развития многих серьезных заболеваний, в том числе рака. Это доказано во многих научных исследованиях, например, результаты одного из них мы публиковали в марте 2019 года.

Продукты с высоким содержанием добавленных сахаров — это в первую очередь сладкая газировка, пирожные, торты и прочая кондитерка, конфеты. Из-за регулярного употребления сладостей развивается ожирение — один из факторов риска рака. Некоторые исследования показали, что добавленные сахара могут способствовать развитию онкологических заболеваний и напрямую, без связи с ожирением.

Если верить исследованию, проведенному в 2019 году учеными из университета Сорбонна в Париже (Sorbonne Paris Cite University), 100% фруктовые соки ненамного лучше.

В исследовании приняли участие 101 257 взрослых жителей Франции. Ученые наблюдали за состоянием их здоровья и отслеживали, какие напитки они пили, в течение пяти лет. В качестве «сладких» были классифицированы напитки с содержанием сахара более 5%, в том числе 100% фруктовые соки, не подслащенные искусственно.

За время наблюдения у участников исследования было диагностировано 2193 случая онкологических заболеваний. Причем, большая часть случаев была зарегистрирована среди людей, регулярно употреблявших сладкие напитки.

Было обнаружено, что при регулярном употреблении напитков с высоким содержанием сахара достоверно повышается риск развития рака в целом и злокачественных опухолей молочной железы в частности. На каждые 100 мл сладких напитков, выпиваемых ежедневно, риск рака повышается на 18%. Такая связь прослеживалась не для всех онкологических заболеваний: например, она отсутствовала в случае с раком кишечника и предстательной железы.

Ученые сделали еще одно интересное наблюдение: люди, которые пили много газировки с сахарозаменителями, например, сахарином или аспартамом, не страдали злокачественными опухолями чаще.

Авторы исследования отмечают, что полученные ими результаты нужно подтвердить с помощью более крупных исследований, то есть это пока еще не на 100% точно. Тем не менее, есть повод задуматься — как для производителей соков и газировок, так и для любителей этой продукции.